一般来说，小儿外部性脑积水的病因可能是以下几种。具体分析如下：
1、妊娠期宫内低氧和药物引起的胎儿生长不良，可能会出现小儿外部性脑积水。
2、分娩时难产、脐带绕颈引起的胎儿缺氧或羊水吸入引起脑组织损伤、发育异常、脑萎缩，可能会出现小儿外部性脑积水。
3、新生儿脑内感染、缺血缺氧性脑病、核黄疸等因素会导致脑萎缩、硬膜下积水，可能会出现小儿外部性脑积水。
如果出现相关症状，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
脑积水如果是外伤后引起的，那么饮食方面就是选择高蛋白的植物蛋白或者是肉类食物来进行纠正。主要是可以控制调节局部脑机水，也可以选择甘露醇来控制脑部水肿的功能，需要注意的地方其实主要就是抗感染预防性的用药。只要以清淡饮食，低盐低脂饮食为主，建议多食青菜，多食含纤维素比较多的食物，这样容易保持大便通畅。
问题分析：外部性脑积水可以吃绿豆粉皮
意见建议：可以，外部性脑积水是指颅内蛛网膜下腔的积液增多，即颅骨和大脑组织之间的一个腔隙内水的积聚过多。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，可消肿通气，清热解毒。绿豆粉皮也清淡爽口，患者是可以食用的，建议脑积水患者在饮食上以清淡为主，多吃一些富含维生素，膳食纤维素的食物，少吃刺激性食物。
问题分析：外部性脑积水不宜多吃绿豆
意见建议：患者饮食宜清淡，可多吃富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，这些食物营养价值高。不吃陈旧变质或辛辣刺激性的食物，少吃烟熏、烧烤、腌泡、油炸、过咸的食品。忌咖啡、可可等兴奋性饮料。
问题分析：外部性脑积水不可以吃烧烤
意见建议：肉类在烤炉上烤，会破坏维生素和蛋白质，影响这些营养的吸收，同时烧烤也会产生致癌物质。烧烤的时候，有的肉是外面熟焦了，里面还没有熟，如果是不合格的肉，吃进去会伴有寄生虫的。最好要少吃为好。
问题分析：外部性脑积水可以吃阿胶
意见建议：您好，根据您的情况，宜补充足量脂肪，宜食富含维生素C的食物，宜补充蛋白质，宜补充含有微量元素锌的食物。 但是，限制动物脂肪，忌烟酒，忌刺激性食物和兴奋性饮料。注意生活饮食，注意每天要有一定的维生素含量摄入体内。
