肝纤维化可以吃鸡肉，肝病饮食首先要应补充足量的蛋白质以补充机体的需要：肝纤维化病人应多每日多摄取牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等含蛋白质较多的食物，由于蛋白质是身体所有细胞进行活动的物质基础，因肝细胞受损伤，机体免疫能力也减低等，足够的蛋白质才有利于肝细胞的再生和修复，因此要求在肝损伤纤维化时给予高蛋白饮食。
肝纤维化病人因为胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的分解和吸收，所以消化能力较差，油腻、油炸、发酵食物及腌制品等少吃为妙；同时能采取少量多餐的原则，以减轻消化系统的负担。补充适量的维生素C。
肝纤维化在早期的时候，可以多喝一些水，可以补充体液，以能够增强血液循环，促进其新陈代谢。多喝水还可以起到促进消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害的作用。
肝纤维化要到医院做肝脏瞬时弹性成像检测，由于无创检查、检查方便、结果相对准确，其检查结果被用作抗纤维化治疗的重要参考指标。当其结果大于9.7KPa，即达到中度肝纤维化，可开始抗纤维化治疗。西药尚无抗纤维化药物。还有就是中药汤剂，例如软肝缩脾汤。但抗纤维化的效果因人而异。
症状和体征包括肝痛、肝脾肿大、巩膜黄染色、肝掌、蜘蛛痣等，实验室检查：包括透明质酸，层粘连蛋白，III型前胶原，IV型胶原，基质金属蛋白酶，细胞转化生长因子，谷氨酸草酰乙酸转氨酶，血常规检查；影像学检查：如B超，肝弹性成像技术；4.最后还有组织病理学检查。
