问题分析：您好！
山药、芡实、茯苓、莲子打粉煮粥易焦锅，容易损失药效。
指导建议：建议山药、芡实、茯苓、莲子煮粥选择饮片直接煮比较好。
祝天天开心！
通常情况下，得肠癌的人可以吃山药。
肠癌通常是指结直肠癌，是发生在直肠和结肠的癌症的统称，可能与遗传、基因、生活方式、饮食习惯、肠道慢性炎症等有关，可能会出现排便习惯与粪便性状改变、腹痛、腹部肿块、贫血、消瘦等症状，而山药属于蔬菜，不含有刺激性之物，一般不会对肠癌造成影响，所以通常来说，得肠癌的人可以吃山药。
有高血压的人都可以食用山药。
食用山药通常不会升高高血压对于高血压并不会造成太大的危害，山药也就是我们常吃的蔬菜，山药富含维生素和各种微量元素，能补充人体内所需的维生素，食用山药有益健康。有高血压者，还可适量食用山药，此外还应注意饮食清淡、营养平衡、严把食盐限制。
高血压患者还要定期服药，控制病情，避免疾病发作。
南瓜山药大米红枣在一起煮粥好处很多，比如中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
山药具有滋阴，养胃的作用，可以放在高压锅中煮熟即可食用，也可以切片清炒食用，还可以切片或切块炖汤，比如常用来炖羊肉汤，炖排骨汤，还可加入火锅中等诸多做法，入汤后口感更佳。山药滋阴效果比较好，尤其对于胃阴虚，口干、盗汗的人，可以多多食用，也是中药方剂中常选的药材。
将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味，将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用，选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮，煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
