通常情况下，老年皮瘙痒症的人应该多食用含有丰富的维生素E和维生素C的食品，具体分析如下：
1.建议病人多食用富含维生素E和维生素C的食品，比如新鲜的水果、蔬菜等，能有效地改善肌肤的水分，预防肌肤的干涩和衰老。
2.多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、坚果等富含蛋白质和微量元素的食物。
患者应不要进食浓茶咖啡及辛辣刺激性食物，以免皮肤瘙痒加剧。
问题分析：皮肤瘙痒是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病。皮肤瘙痒症属于神经精神性皮肤病，
意见建议：建议：是一种皮肤神经官能症疾患。临床上将只有皮肤瘙痒而无原发性皮肤损害者称之为瘙痒症。属中医“痒风”的范畴。一般可吃些肤痒颗粒或防风通圣丸。
多吃牛奶、蛋类、瘦肉、豆制品及新鲜蔬菜和水果，也可适量补充维生素C、维生素B及为维生素E等，还要适量喝水，以补充体内水分。忌烟、酒、浓茶及咖啡，少用辛辣刺激性食物，忌食易致过敏的食物。
忌辛辣刺激性食物。鱼，虾，螃蟹，辣椒，这些都是刺激性食物，避免饮酒、浓茶及食用辣椒、胡椒及芥末等辛辣刺激食品。生活应规律，衣着松软，不要沐浴过勤。精神紧张及情绪不安应注意休息，适当改变不良的生活环境。避免用搔抓、摩擦及热水烫洗等方法止痒。
皮肤瘙痒症出现的病因也比较复杂。寒冷刺激，或者冷热刺激引起的，注意温度的变化，可能问题就可以解决了。通过查体，由其它疾病引起的，比如糖尿病，有肝病的病人黄疸的刺激，首先要去除病因，才能解除瘙痒。皮肤瘙痒去改善它、治疗它，首先要找到病因。假设接触了某种东西过敏引起的，抗过敏，可能问题就解决了。因为皮肤干燥引起的，抹一些润肤的物质，可能也就解决了，要根据病因去解决皮肤瘙痒的问题。
病情分析： 考虑是过敏性皮炎的可能性较大，与饮食、环境气候变化、免疫等有关
意见建议：首先要注意环境气候变化的影响，其次可外擦炉甘石洗剂，口服抗过敏药物，皿治林及维生素c
