肝脂肪浸润是过多脂肪在肝内的沉积，可见于肝脏疾病，如肝硬化、肥胖症等。CT诊断一方面根据正常肝的密度高于脾脏，两者CT值相差7～8Hu，而当肝脏发生脂肪浸润时，两者密度相近。
肝脂肪浸润和脂肪肝是一种病的两种说法，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病，典型症状为疲乏感，是脂肪肝最常见的自觉症状。
问题分析：脂肪浸润不宜多吃香肠
意见建议：建议少吃，，建议饮食少吃油腻的食物，少吃动物性的食物，避免泡面，油炸，熏烤的食物，建议饮食清淡，多吃些含粗纤维的食物，多吃些新鲜的蔬菜水果，多吃些谷粮类的食物，禁烟酒，咖啡，饮料，啤酒等食物。
问题分析：脂肪浸润可以吃香瓜
意见建议：香瓜含有丰富的碳水化合物以及多种有机酸，如苹果酸，柠檬酸等，还含有各种髋骨物质元素，适量食用可以生津止渴，消除暑热，可以食用。应忌吃刺激性、油煎炸的食物，和高胆固醇食物，如油条、动物内脏、蛋黄等食物。
问题分析：脂肪浸润可以吃香蕉
意见建议：脂肪浸润患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右,不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶,鸡蛋清,鱼类,虾类等高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞复原和再生，可以吃香蕉的。
问题分析：脂肪浸润可以吃猪蹄
意见建议：原因说明，猪蹄含有丰富胶原蛋白，精氨酸类物质，需配合维生素类物质一起食用，更有助于吸收，脂肪含量也比较高，对于，脂肪浸润类患者应少吃，主要系吃含饱和脂肪高的动物肉类，可以常吃一些鱼肉，海产品，提供营养的同时，减少脂肪的摄入;
