糖尿病患者可以吃很多水果。
主要取决于患者血糖情况,血糖控制不好的情况下,不要吃水果,可以吃不提高血糖的食物(如黄瓜、西红柿)。血糖控制好的话,可以吃苹果、梨、橘子、柚子、百香果、猕猴桃、西瓜、杏。吃的时间在两顿饭之间,避免和吃饭一起吃,以免引起血糖的上升和波动,对治疗造成一定的方案。吃的量是小苹果、梨、猕猴桃和百香果。
不同食品的升糖指数是不一样的,GI值越高,则血糖升高的速度就会加快,从而引起血糖的波动。
对于糖尿病人来说,GI≤55的低糖水果是最好的选择,它可以降低血糖的变化,也可以降低血糖。圣女果、番石榴、梨、苹果、柠檬、猕猴桃、樱桃、牛油果、覆盆子、蓝莓、黑莓等是GI≤55的水果。
如果患者出现不适症状,需要遵医嘱使用降糖的药物治疗。
水果中含有大量的维生素、膳食纤维及矿物质,对糖尿病的病情有益。水果中含有的糖分主要有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖代谢不需要胰岛素参与。因此,糖尿病人在血糖控制稳定的前提下,吃适量水果。根据水果中含糖及淀粉的含量,糖尿病病人食用的水果,西瓜、橙子、柚子、桃子、柠檬、菠萝、草莓、樱桃等。不少蔬菜可以作为水果食用,如西红柿、黄瓜。
糖尿病以下这些水果可以适量吃:
1.蔬菜类水果,主要是蔬菜类黄瓜、西红柿、萝卜,这类蔬菜类水果水分多、碳水化合物低,对患者血糖影响小,可以进食。
2.糖尿病患者可适量食用低碳水化合物、低血糖指数类水果,如葡萄柚、樱桃等。这类水果含有碳水化合物,但血糖低,可以适量饮食,但不能吃太多。
3.另外,为了防止血糖的变动,建议在两餐之间适量饮食。许多糖尿病患者认为,水果含糖高,食用后影响血糖稳定,加重病情。其实,新鲜水果含有丰富的维生素和矿物质,对糖尿病患者防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定的好处,糖尿病患者不要排斥任何水果。
适合糖尿病人吃的水果有主要有以下几种:
第一,苹果中虽然有糖分,但是并不容易被身体消化,所以卡路里含量很低,如果患者在血糖稳定的情况下可以适量食用。
第二,石榴具有生津止渴的功效,适宜于有口渴多饮、口干明显的糖尿病人服用。
第三,梨具有清热、生津、润肺的功效,对糖尿病人的病情有很好的缓解效果。
第四,柚子具有抗氧化性,可防止糖尿病的发生。
糖尿病人宜吃的家常菜有清炒苦瓜、山药炒木耳、炒芹菜、炒芹菜、芹菜炒肉丝等,也可以多食用一些鱼虾牛肉等。
糖尿病人可以在家里做一些爆炒的苦瓜和土豆、香菇,或者平时做的一些蔬菜,比如芹菜、白菜等。但是如果想要瘦身,可以少吃含有大量油脂的肉类,比如牛肉,或者一些鱼虾,这些都可以食用。患者平时还应该注意避免食用含糖量比较高的食物。