吃桑葚干可以解酒。桑葚干中含有糖分、氨基酸、花青素、胡萝卜素、维生素以及矿物质等多种营养成分，是一种营养价值很高的果干，其中含有的硒元素，增强肝脏的功能，提高肝脏抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，可以在一定程度上预防酒精中毒的发生，但是桑葚干解酒效果并不强。
解酒的东西有很多，比如中药中的葛根粉、葛花泡水都可以解酒，或者是蜂蜜水，乌梅汁也有解酒的作用。灵芝也可以解酒，用灵芝切片加上清水，用文火煮两个小时，喝灵芝水就可以解酒。
醉酒了可以喝点蜂蜜水柚子茶，蜂蜜和柚子富含丰富的维生素C，并且比较甜，有解酒的作用，同时还可以保护肝脏，喝点蜂蜜百香果茶也是非常不错的，也有解酒的作用，同时可以多吃点富含维生素C的水果和蔬菜，比如说西瓜，梨，猕猴桃，西红柿等等。
西红柿能解酒。喝醉呕吐后，可以喝点西红柿汁来缓解不适感，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分只是补充了体内丢失元素的不足。西红柿不仅可以缓解酒精，而且还可以帮助补充身体的维生素。西红柿富含维生素。
葡萄糖有解酒的作用，酒精因为分子量比较小，通透性比较好，容易进入脑组织，诱发头痛，恶心等酒精中毒症状。酒精属于醇类物质，而葡萄糖偏酸性，可以和酒精结合，形成醇酯，通透性下降，不容易进入脑组织，起到解酒作用。
酒后喝酸奶是可以解酒的。因为酸奶中含有一定得微量元素，最主要的成分是钙，可以缓解烦躁的情绪，对酒后心情烦躁是有一定的效果。而且如果在酒前喝酸奶，还可以保护胃黏膜，可以防止酒精的吸收，对胃是有一定好处的。
