枸杞的正确食用方法

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孟觉民 药师 河南舞钢医药质询药品保健品 药店
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问题分析:枸杞子具有滋阴补肾,清肝明目的功效,可食用也可药用。
意见建议:枸杞子就是一种药食两用的滋补食品,用法有可煲汤,可泡水饮用,当然更可直接干吃。用量上以每顿10至2Og即可。
相关问答

枸杞可用于泡茶、煲汤或煮粥。用枸杞泡茶可以直接将枸杞放在开水中,浸泡后饮用,也可以在泡枸杞水的时候在水里面加一点茶叶或者加几粒红枣。至于用枸杞煮粥或者是熬汤,方法也都比较简单。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

阿胶粉可以用熬好的中药汤液冲着喝,也可以放在碗里用锅蒸熟了喝,此外也可以用开水冲服。阿胶是一种比较名贵的中药,目前价格非常昂贵,如果入汤药煎服会浪费药材,所以目前都采取单独服用的方法。

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蜂蜜可以直接吃,蜂蜜可以用温开水或者凉开水冲服,蜂蜜可以放入粥类食物中调味,也可以放在馒头或面包上蘸点吃。如果是养生,一次吃蜂蜜不要量大。如果超量,会使血糖快速升高,长时间过量吃蜂蜜易引发糖尿病,还会出现上火,龋齿等。

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枸杞泡酒功效很好,枸杞的功效与作用有养肝、滋肾、润肺。枸杞泡酒,上将上好的枸杞子,浸泡在白酒中,味道甘甜,适合饮用,并且枸杞酒有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,适合糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎以及眼疾的人群饮用。枸杞性热、味甘、辛。母婴宜忌,孕妇不宜婴幼儿不宜。

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枸杞的吃法很多,怎么吃都不失其营养价值。枸杞可以直接嚼着吃,也可以用来泡水喝代茶饮,还可以和其他食物一起煲汤喝,营养和药用价值非常高。枸杞子是药食同源的食物,具有补肾滋阴,益精填水的作用。

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直接嚼干,直接嚼黑果枸杞会有淡淡的甜味,就像葡萄干一般吃。枸杞的护眼作用取决于玉米黄质。然而,玉米黄质不溶于水,不能仅仅通过浸泡在水中或煮汤来完全释放。因此,咀嚼黑果枸杞的效果最好。

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