黑枸杞可以泡水喝，可以泡出漂亮的紫色，但是由于黑枸杞中含有大量的花青素，而温度过高时会破坏花青素，所以用黑枸杞泡水时水温不宜过高，也可以直接嚼食黑枸杞，味道并不难吃，相反还会有一股淡淡的甜味。
直接嚼干，直接嚼黑果枸杞会有淡淡的甜味，就像葡萄干一般吃。枸杞的护眼作用取决于玉米黄质。然而，玉米黄质不溶于水，不能仅仅通过浸泡在水中或煮汤来完全释放。因此，咀嚼黑果枸杞的效果最好。
黑枸杞可以直接干吃，泡水，煲汤，入药，浸酒。成年人每日用3-8克即每日用10-20粒最佳。一定要长时间持续每日吃一些，才会得到的效果。泡水服用时，不可选用滚水直接泡（最好选用60℃以下温水或冷水为宜），黑果枸杞中的花青素怕高温，水温太高会伤害花青素等花青素完完全全释放后，果肉也将变为半透明白色，可以马上吃了，因为果肉中还留存少许营养，扔了有一些浪费了。
水温一般要控制在40度-60度，不可以用太高温度的水，而且水的酸碱度也会影响冲泡出来的颜色，选个玻璃杯方便观察颜色。喝的时候一次也不要放太多，100毫升水需1克黑枸杞，即15到20粒左右，不可以超过20粒。黑枸杞一天的用量不要超过45粒。
咳嗽是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的性干味平，并且里面含有丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素。也含有天然的自由基清除剂，具有抗疲劳以及降血压的效果，所以在咳嗽的时候适当的吃一些黑枸杞，对人体会产生有利影响。在饮食上要以清淡为主，多喝温开水，多吃新鲜的水果蔬菜，禁止吃辣椒刺激性的食物，也要多注意休息，才会有利于病情恢复。
黑枸杞吃多了会上火，腹泻，眼睛红肿。因为枸杞性甘，因此一旦用量多度就会上火，特别是阴虚体质的人。黑枸杞能有效的温热身体，对于普通人来说的确是很好。但是如果正在感冒发烧，或者患有炎症的话就要注意了，服用黑枸杞会引起腹泻等症状。而且这对于体热的朋友们来说，吃黑枸杞也是不利于身体健康的了，很容易就会对身体造成伤害，在内热未清之前，一定要慎用。热上加热，难受的只有自己。其次黑枸杞中含有大量的氨基酸、胡萝卜素等成分，这些营养成分对人体非常有利，特别是其中的胡萝卜素对眼睛有保护作用，但是如果食用过多，就会增加眼睛的负担。一般正常人每天吃8克左右就可以了，如果需要通过服用黑枸杞来保健的话，可以适当的多吃一点，但最好也不要超过10克。建议脾胃虚弱的人夏季不宜吃枸杞，否则易出现食欲下降、胃脘满闷的症状。