一般情况下，宝宝腮腺炎的症状有以下几个方面：
儿童和青少年得的腮腺炎多为流行性腮腺炎，为急性呼吸道传染性疾病，有一部分患者没有这些症状，有一部分患者有头痛、发热、食欲减退等症状，体温上升可达40度，发热1-2天后出现耳部疼痛、腮腺肿大等情况。同时腮腺局部皮肤肿痛、表面灼热，进食酸性食物时出现疼痛、吞咽困难等症状。
需注意的是，当合并脑炎时患者还会出现头痛、嗜睡等症状，需要及时去医院诊治。
腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
急性腮腺炎时比较少见的，一般发生于成人。诱因可能是抵抗力下降，一般是单侧发病，病情重时可伴高热;治疗及时病程可较短。慢性腮腺炎包括阻塞性及复发性腮腺炎。他们的症状类似，但诊断和治疗还是有区别的。阻塞性腮腺炎的典型症状是进食时耳垂区突然胀痛，口内感觉有咸味的液体流出。一般发生于成人，病程可持续数年至数十年。
腮腺炎早期症状是以耳垂为中心的黏膜区域红肿不适，口腔唾液分泌减少，甚至分泌脓性的唾液。腮腺炎有病毒性引起的，还有细菌性的腮腺炎。病毒性的腮腺炎又称为流行性腮腺炎，具有非常强的传播能力。
腮腺炎最早的症状是咀嚼和吞咽时疼痛，尤其是吞咽酸性液体如醋或柠檬汁时。在腮腺或其他受累唾液腺表面处有明显的压痛。随着腮腺炎进展，体温升至39.5～40℃。到第2天腮腺肿胀达最大程度并引起超过腮腺范围的组织水肿。
