黄精泡酒可以适当的在酒里加枸杞，黄精与枸杞子泡酒的功效是滋阴养血、补益肝肾、活血化瘀、通脉止痛的功效。因为黄精具有补气养阴，健脾益胃、润肺益肾；长期服用治疗久病咳嗽，或者腰膝酸软，头晕头痛，乏力等症状。
功效与作用是含有丰富的铜元素，可以促进中枢神经系统以及免疫系统、骨骼组织的发展，有效地提高人体的免疫力，含有的胶原蛋白具有美容养颜的功效，可以使皮肤变得有弹性，具有温补肾阳的功效，用来治疗男性的遗精，含有雄性激素，可以促进性功能。
将拐枣准备好，然后剪掉最上面的树枝以及其他的杂质，同时洗干净沥干水分备用。将拐枣晒干，如果时间比较紧也可以将拐枣放到烤箱中烘烤，这样更加容易储存。将准备好的拐枣放入玻璃罐中，再加上白酒，然后密封储存一周的时间左右就可以吃了。
山楂泡酒的原料，取山楂20颗，白酒200克，冰糖40克，按照下面的方法操作，将山楂洗净去两头和核，去核的办法如下(山楂两头切点，用筷子从山楂小头出过去，尾部黑须去掉，然后将山楂核去掉）。将玻璃瓶子洗净，用热水烫下消毒，将山楂、冰糖放入瓶子内，把酒倒入，没过山楂将瓶口密封阴凉处存放10-20天左右即可。
取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得，切成厚片，晒干，然后用罐子储存起来，吃的时候拿几片出来，炖汤、泡酒都可以。
