无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，二者脂肪含量、维生素E含量都很高，由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。芝麻对预防或缓解高血压有益还可润肠通便。
产妇在哺乳期是可以吃芝麻的，原因如下：
产妇在哺乳期吃芝麻是有好处的，因为芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质，糖类、维生素a、维生素e等营养元素，可以促进产妇的通乳、养发，还可以滋润产妇的肾脏、补充气血的功效。但是也不建议产妇过多的食用，因为如果食用过多也会造成产妇出现腹泻等症状，并且在哺乳期间孕妇也需要营养均衡，荤素搭配。
白芝麻和黑芝麻都属于芝麻中的一种，白芝麻的含油量相对来说比较高。而黑芝麻中的脂肪、蛋白质、糖分、维生素的含量要比白芝麻高一些。两种芝麻都可以补充大量的不饱和脂肪酸，可以在一定程度上降低血压、降低血脂。但是黑芝麻的养胃保肝作用更强，而且可以促进血红细胞的生成，对于贫血现象有辅助的改善作用。而白芝麻吃的时候可能会刺激胃肠道。
炒熟的黑芝麻含有丰富的维生素E和维生素A，他是一种卵磷脂类的食物。有助于肝脏的代谢。又因为炒熟的黑芝麻比较香，所以大家都把芝麻炒熟用来一种食物的添加。炒熟的黑芝麻有补血明目强筋健骨补血揉肝的功效。炒熟的黑芝麻里面含有丰富的铁钙镁微元素。
多吃白芝麻的好处：良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等作用，可用于滋肝补肾、益阴润燥、养血增乳，对大便燥结、头发早白、体弱多病有很好的疗效。坏处：可能会秃顶，加重腹泻，会带来肥胖问题。
