乙肝病人不要吃辛辣油炸，或其他加工食品，如辣椒，防腐剂等会给肝脏带来伤害，多吃些清淡食品，不要吃过多食用蛋白食物，保护好自己的肝脏。不要胡乱吃激素，抗生素和其他药品补品，它们都需要肝来代谢，会加重肝负担。
乙肝是一种传染性疾病，主要通过血液、性传播和母婴传播。乙肝患者一定要避免饮酒，酒精主要在肝脏代谢，酒精会加重肝脏代谢负担，导致肝细胞大量坏死，加重病情。其次，乙肝患者不能吃辛辣刺激性的食物，因为辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，严重的可能会导致糜烂性胃炎、胃溃疡等，对乙肝的病情也有一定的影响，同时乙肝患者要避免食用腌制、霉变、不吃烧烤等食物，这些食物对乙肝的病情非常不利，甚至会加重病情。
乙肝患者长期服药需要注意监测疗效以及药物的不良反应，需要定期的到医院去复诊。
另外乙肝患者抗病毒治疗可以降低肝癌、肝硬化的发生率，但是也不能保证不发生，同时还要监测肝脏彩超、甲胎蛋白等指标。抗病毒治疗时要注意休息，饮食清淡，不能饮酒，不能服用对肝脏有损害的药物，按时服药是关键，不能间断服药，也不能自行停药，以免引起乙肝耐药，治疗效果不佳。
乙肝小三阳患者在饮食方面应根据实际情况进行观察，饮食宜清淡，多食比较易消化和吸收的东西，忌吃过于辛辣刺激性食品，应食营养丰富之品，必须戒烟戒酒。
另外由于饮食不规律，也很难控制体重，造成营养不良，最终发展成为肝硬化和肝癌等疾病，因此需要进行治疗。无明显的特殊忌讳，如有明显肝硬化失代偿现象，存在食管胃底静脉曲张者，便忌吃些过分硬的东西，如肝性脑病显著，肝昏迷和其他趋势，则需限制某些蛋白质的摄取量，具体饮食仍需根据情况而定，并根据具体情况，对症下药。
乙肝平时要注意休息，饮食上要以清淡易消化的多以蒸煮等烹饪方式为主，忌辛辣，刺激，油炸，高脂等食物。主食上多以面食为主为好。水果通常都可以吃，有黄疸的病人不要吃胡萝卜和橘子。
