我想要知道在煮养生粥时不用粳米而用大米煮可以吗？
可以确信糖尿病人可以吃大米。
大米是多糖、碳水化合物、主食，是糖尿病患者饮食中能量的主要来源。碳水化合物的供应量必须占总热能的50%-60%。合理食用碳水化合物有助于提高胰岛素敏感性和改善糖耐量。米饭血糖82%，糖尿病患者吃大米，必须换食物，限量食用。一天可以吃两碗米(100克米)，剩下的两餐主食可以吃玉米面、咸面包、烤点心等。总之，糖尿病患者可以吃大米，但食物要多样化、均衡饮食，才能保证糖尿病患者的营养和血糖稳定。
粳米是日常生活中常见的一种主食，具有以下几种功效:具有滋阴补肾的作用，适合体虚的患者服用，可以有效的增强身体的体质，提高人体对疾病的抵抗能力；具有健脾暖胃的作用，可用来治疗胃寒，适合脾胃虚弱的患者服用；具有明目活血的功效，可用来治疗女性的月经不调，还可以用来治疗由于肝火旺盛而导致的目赤肿痛。
大米、小米、绿豆是可以一起煮的，都是粗粮食，一起吃很有营养的，大米小米可以饱腹滋养，绿豆可以清凉去暑，要注意的是，煮绿豆要事先用水发开，拣去死豆。这几种食物在一起食用，能够利咽消肿，夏季喝还能防暑。
大米粥味甘，性温，有补脾健胃的功效，特别适合脾胃虚弱、病久体虚之人，因其容易消化，特别适合小儿食用。大米粥有清热生津的作用，发热时可以吃大米粥，口干口渴、舌苔干燥是食用可以滋阴生津。大米粥还可以润肺止咳，适合肺热咳嗽、干咳、鼻咽干燥之人食用。大米还可以美容养颜，减脂瘦身，可以补充肌肤缺失的水分，使肌肤滋润细腻。
糖尿病患者完全可以吃米饭。
因为大米是中国人非常重要的主食。很多糖尿病患者比较喜欢吃，但要严格控制每天的食量，不能吃得太多。根据患者的活动情况，可以供应一两顿饭，多吃蔬菜。除了米饭，糖尿病患者还可以选择馒头、饺子、饺子等主食。糖尿病人吃低血糖饭，也有人吃高血糖馒头。一般建议饭后监测血糖，可以根据血糖的变化选择适合自己的饮食方式，以免会抬高血糖，引起不必要的伤害。
大米南瓜粥具有补中益气、健脾和胃、清肺止咳的作用，可以缓解因肺气上逆导致的咳嗽，另外其中还有果糖，纤维素和大量的碳水化合物，可以有效的增加饱腹感并且可以促进肠道蠕动，加速身体的代谢。
