通常情况下，先天性食管狭窄会有食物反流、进食呛咳等症状表现。
1、食物反流：儿童在进食后出现反流、吞咽困难、进食困难、吞咽困难等现象。
2、进食呛咳：先天性食管狭窄常伴有进乳呛咳、吸乳缓慢、溢乳等，随着年龄的增加，会逐渐发生食管阻塞。儿童通常会出现生长缓慢、发育迟缓的现象。儿童的吸入性肺炎发病率随著年龄的增加而增加。
食管癌放疗后会出现食管狭窄，因为放疗后把病灶杀掉了，病灶形成瘢痕了，瘢痕纤维化，会有挛缩。过一段时间，就像咱们手上长了疤痕时候也会抽一下，皱缩就会狭窄。
一般情况下，先天性食管狭窄原因如下：
1.主要原因是由于在胚胎发育过程中，食管形成时，过多的粘膜被吸收，空泡消失，只留下食管粘膜的局部或全部环形膜。此外，在食管的发育中，鳞状上皮替代了绒毛柱状上皮，从而导致了食管的过度增生。
2.在胚胎发育过程中，气管和食管隔膜的基底过度增生，造成食管先天狭窄。
3.有羊水过多的孕妇要注意有无先天性畸形。
问题分析：食管狭窄可以吃红枣和枸杞
意见建议：枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有食管狭窄补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。一般此两种食物适宜食管狭窄食用，但是应注意食用过程中枸杞应泡发、泡软，红枣皮尽量去掉以免不宜消化。另外建议患者饮食应以清淡、易消化的食物、流质饮食为主为主，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含蛋白质的食物，避免吃些辛辣刺激性、过酸过甜过硬的食物；平时忌抽烟喝酒，适量的体育运动。
问题分析：食管狭窄不宜多吃红枣
意见建议：从营养角度来说，食管狭窄患者是可以吃红枣的。红枣素有维生素之王的美誉，其中的维生素C含量居所有水果之首，具有滋阴补阳、益气补血、健脾和胃的功效。但是，食管狭窄一般情况下在摄入固体或者半固体食物时容易反流，所以不建议多吃。
问题分析：食管狭窄可以吃红参
意见建议：食管狭窄一般是指食管良性疾病（不含肿瘤）或并发症引起食管腔狭窄，食管良性狭窄有先天性和后天性原因，前者极为罕见。避免抽烟喝酒，避免吃辛辣刺激性的食物，避免吃过酸过甜过硬的食物。饮食上以清淡易消化的食物为主，注意适当的多吃一些新鲜的蔬菜水果，多吃一些富含蛋白质的食物。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
