扁豆花具有解暑化湿，和中健脾的功效。主夏伤暑湿，发热，泄泻，痢疾，赤白带下，跌打伤肿，经常出现中暑症状可以适当服用扁豆花汤。平时放松心情，避免过度紧张焦虑，生活作息规律，饮食清淡，忌食辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水。
扁豆具有健脾利湿，利尿消肿，清肝明目的功效。对于身体出现的肾结石、尿毒症以及保护肾功能、视力不好都有良好的调理和治疗作用。经常食用扁豆还具有清脑明目的作用。
紫扁豆的功效降血糖，预防便秘，预防营养缺乏，抗癌防癌，消退肿瘤。紫扁豆禁忌，紫扁豆一次性不能吃太多，而且有些食物是不能和紫扁豆食用的，虽然紫扁豆的功效对人体健康是一剂良药，但是平时也需要注意，烹调的过程中一定要将紫扁豆煮熟。
炒扁豆具有温中下气，利肠胃的功效，均可食用，三高人群尤为适宜。扁豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，可提高人体免疫力，增强抗病能力。扁豆中的独特成分，还有激活T淋巴细胞促进脱氧核糖核酸合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。扁豆是高钾，高镁，低钠食品，尤其适合心脏病动脉硬化，高脂血症食用。
木瓜籽中富含丰富的锌元素，炒制提纯加工后，可以制成化妆品，具有美容的功效，木瓜籽含有大量的木瓜酵素，有嫩肉的功效，在制作肉类菜品时，加入木瓜籽粉，会使口感更细嫩，木瓜籽配以新鲜的芦荟浸泡在米酒中，加入适量白糖，每天饮用可以起到降低血压的作用。
和木瓜不能同时食用的食物有虾，虾里含有砷，与木瓜中的维c结合会产生毒素。韭菜、木瓜同属温热，同时食用易上火。油炸食品，容易引起坏肚子。胡萝卜，会出现皮肤发黄，甚至出现胡萝卜败血症的情况。另外注意，孕妇不宜食用，会刺激子宫收缩。
