番石榴可以促进铁质的吸收，促进血红蛋白的生成，增强造血功能，可以保护眼睛，增强视力，预防老年性黄斑及白内障，可滋润肌肤，保护皮肤，治疗痤疮，美白养颜，延缓衰老，可以增强机体的抗病能力，预防感冒、流感等疾病的发生，还可以辅助降低血糖。但是，不可吃过多，会引起上火、便秘。此外，阴虚火旺、经常便秘的人，不宜食用番石榴。
石榴可以补血，石榴含有丰富的膳食纤维，多种维生素，矿物质，有健脾和胃，补气养血的作用，每天吃1到2个石榴，可以满足人体的营养需求，石榴中含有丰富的维生素，可以促进蛋白质，钙，铁的吸收，铁可促进体内血红蛋白的合成，可以改善贫血。
石榴是不可以多吃的，石榴性温，是属于温性水果，过多食用会上火。大量吃石榴会使人感觉到牙酸，对牙齿造成腐蚀。石榴中含有大量的色素，容易染黑牙齿，从而影响牙齿美观。
痛风是可以吃石榴的。石榴的果实、果皮、根及花均可作药。药用果实多用味酸者，有涩肠止血之功。果皮含鞣质、生物碱及熊果酸等，有明显的收敛和抑菌作用，为强力的治痢疾药。
孕妇可服用石榴。
由于石榴含多种维生素，脂肪，蛋白质和钙，钾，磷等矿物质的含量较高，所以营养尤为丰富。孕妇吃石榴可减少胎儿脑部发育不良机会，还能改善贫血孕妇。但必须适度，过量食用易上火，会导致便秘。患者需要注意的是，孕期为胎儿及母体健康着想，提示孕妇膳食应全面、营养应平衡、多食新鲜蔬菜及水果、忌不良食品。
