牛蒡茶的功效有很多，可以提供抗氧化，祛痰，抗炎的功效，还可以缓解发烧，头痛，流感，痛风和便秘。对改善免疫系统，心脏健康也起到很好的作用。牛蒡茶中含有的酚酸和木犀草素，可以保护身体免受破坏细胞的自由基，而且抗氧化剂含量，有助于减缓肿瘤细胞的生长。还可以排除身体的毒素，帮助净化血液，起到出汗和排尿的作用。
莲藕煲绿豆具有清热解暑的功效。人容易感受外界的暑热之气，而绿豆莲藕正适合于暑热证的患者食用，如果没有相关禁忌症还可在加入冰糖，增加口感的同时，也增加了滋补之功效。但是要注意的是本品性偏凉，不可多食，多食容易损伤脾胃。
牛蒡具有降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力的功效。具有抗菌、降血糖、抗衰老和清除氧自由基、抗癌的作用，牛蒡中膳食纤维的含量极其丰富，能够延缓肠道内血糖、血脂吸收速度，协助控制血糖和血脂上升。
降血压，因为蜜枣中含有芦丁，这种物质在进入血管后，可以起到软化血管的作用，还能够降低血压，比较适合高血压病人食用。还可以用来预防结石。蜜枣中糖分的含量很高，会加重高血脂和高血糖病人的病情。
月子里喝鸽子汤有催奶作用。在月子期间是可以适量吃鸽子肉或鸽子汤，因为鸽子肉含有大量的营养物质，所以会有下奶的作用。产后初期不宜吃大补之物，鸽子汤应该在产后第三周以后再食用比较好。产后注意多休息，避免劳累，禁食辛辣刺激食物，注意做好产后复查的。
牛骨仔中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质；黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，两种食材都是补钙的好食品，将它们混搭一块炖出的汤水，补钙效果更加有效。
