葱白性温、味辛，归肺经以及胃经。葱白有发汗解表、散寒通阳的作用。葱白可以治疗风寒感冒，有恶寒发热症状较轻的患者可以选择葱白煮水饮用，或者配伍淡豆豉等其他解表药进行治疗。还可以治疗阴盛格阳，表现为面赤、下利、肚痛等问题，可以单独使用葱白捣烂后外敷于脐部。
葱白本身属于大葱的一部分，性温、味辛，具有发汗解表、散寒通阳的功效。适量的食用一些葱白煮水，可以有效的预防感冒，并且可以改善因寒湿凝滞而导致的腹痛、腹泻。对于一些细菌感染导致的毛囊炎也有一定的辅助治疗作用。
利用葱白煮水，可以治疗感冒，葱白水味辛，性温，入肺、胃、肝经。辛辣宣散，具有发表散寒、通阳宣窍、解毒杀虫的功效。主治风寒感冒、头痛发热、身痛麻痹、阴寒腹痛、二便不通、喉痹、痢疾、脚气、乳痈、疮疖肿痛、虫积腹痛、跌打损伤、鱼肉中毒、虫蛇咬伤。
蜂蜜加核桃熬水的功效有止咳喘、养胃、防治动脉硬化、治疗神经衰弱、润肠通便、补肾健脑、美容养颜等。蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。
葱白淡豆豉的作用是可以帮助排出体内的湿气，也可以帮助缓解一些体寒的症状的，能够有效帮助预防出现风寒感冒症状，具有疏散表邪，除烦的功效，同时还有消化胃胀的功能。
葱白和姜煮水的功效是发汗散寒解表，常用来治由于外感风寒所导致的感冒轻症。可以有效缓解冬季感受风寒初期所出现的鼻塞、流鼻涕等症状。而现代的药理研究表明，葱白煮水，具有杀灭细菌、病毒的效果。能消灭和抑制人体多种致病菌和病毒。所以在平时的时候喝些葱白水，可以预防胃肠道的炎症，增加人的体质。
