葱白性温、味辛，归肺经以及胃经。葱白有发汗解表、散寒通阳的作用。葱白可以治疗风寒感冒，有恶寒发热症状较轻的患者可以选择葱白煮水饮用，或者配伍淡豆豉等其他解表药进行治疗。还可以治疗阴盛格阳，表现为面赤、下利、肚痛等问题，可以单独使用葱白捣烂后外敷于脐部。
葱白本身属于大葱的一部分，性温、味辛，具有发汗解表、散寒通阳的功效。适量的食用一些葱白煮水，可以有效的预防感冒，并且可以改善因寒湿凝滞而导致的腹痛、腹泻。对于一些细菌感染导致的毛囊炎也有一定的辅助治疗作用。
葱白和姜煮水的功效是发汗散寒解表，常用来治由于外感风寒所导致的感冒轻症。可以有效缓解冬季感受风寒初期所出现的鼻塞、流鼻涕等症状。而现代的药理研究表明，葱白煮水，具有杀灭细菌、病毒的效果。能消灭和抑制人体多种致病菌和病毒。所以在平时的时候喝些葱白水，可以预防胃肠道的炎症，增加人的体质。
葱白煮水宝宝是可以喝的，但要适量的，不可以喝太多的，葱白水一般是具有预防感冒的作用的或者是缓解发烧等身体不适，如果喝太多，对孩子的身体是有影响的，是要给孩子吃过早餐之后才可以给孩子喝的。
香菜葱白煮水治咳嗽考虑效果并不是很好，对于治疗感冒引起来的流鼻涕，打喷嚏鼻塞的症状是效果比较好的。在这期间需要注意保暖。如果宝宝有咳嗽的现象，可以熬冰糖梨水或者喝白萝卜水。
葱白煮水治风寒感冒有用，如果是风热感冒则不适用。葱白有解表散寒的作用，由于秋冬常见的风寒感冒，人体会出现各种不适，比如恶寒、头痛、腹泻等。葱白通阳散寒，可缓解这些不适。
