喝柠檬水不能治疗乙型肝炎。因为乙型肝炎是感染了乙型肝炎病毒引起的，治疗上要抗病毒、提高免疫功能、保护肝脏等。建议到正规的医院接受规范的治疗。在饮食上要低盐、低脂、低糖饮食，少吃辛辣、油炸食品，选择富含蛋白质和维生素多的食物，一定不要盲目进补。保持心情愉悦、舒畅。不滥用药物、必要时遵医嘱服药，按照医生建议定期复查。
治疗乙肝要在医生的指导下使用乙肝联合用药。治疗过程中，调摄情绪放松生活，忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。
没有针对乙型肝炎的特定药物和治疗方法。乙肝正规医院的传染科去看医生，定期检查肝脏的动态变化。如果肝功能稍有异常，可使用保肝降酶药物，具有疏肝利胆、清热解毒的功效，对急慢性肝炎有一定疗效。
乙肝是比较常见的传染性的疾病，如果乙肝进入到活动期，应该给予积极的抗病毒治疗，可以选择干扰素方案，也可以选择核苷类药物方案。对于目前的情况，要明确一下是不是身体的病毒发生变异引起的耐药，另外可以选择强效低耐药的恩替卡韦，或者是替诺福韦进行抗病毒治疗。
乙型肝炎病毒复制明显的病人用抗病毒药物；有免疫功能紊乱的用调整免疫功能的药物。用药过程中注意休息、营养休息和营养是肝病病人的主要治疗手段。在保证休息、营养的基础上才可能发挥药物作用。
