如果胆红素明显的增高，患者出现程度不一的黄疸，严重的患者出现小便浓茶色，大便陶土色，并伴有严重的皮肤瘙痒。如果是梗阻性黄疸所造成的胆管炎时出现腹痛，以右上腹和上腹部疼痛为主，可以伴有寒颤、高热，体温可以达到39℃-40℃，部分的患者出现神经系统症状和休克的症状，表现为神志淡漠、谵妄、昏迷以及四肢发冷，脉搏的细数、血压测不到等。
高胆红素血症主要指的是血中胆红素是升高的，常见的症状就是黄疸，可以发生在皮肤、黏膜、巩膜以及其他组织。巩膜的黄染要比黏膜、皮肤的黄染首先被发现。黄疸分为隐性黄疸和显性黄疸。
高胆红素血症是可以治好的，高胆红素血症应该查明是由于胆道梗阻引起的高胆红素血症，还是由于肝细胞坏死之后引起的高胆红素血症，如果总胆红素超34.2μmol/L以上，以间接胆红素升高为主，多考虑是肝细胞坏死引起。
高胆红素血症是指的血液中的胆红素浓度超过正常值的上限。体内的胆红素主要有两种形式，没有和蛋白质结合前，称为游离胆红素，和蛋白质结合后则形成结合胆红素。如果体内的红细胞破坏增加，血红蛋白可以分解形成游离胆红素。
通常来说，新生儿高胆红素血症是否严重取决于病情。
胆红素是血液中红细胞的血红素代谢后的废弃物，主要由血红蛋白转化而来，一克血红蛋白能生成34mg胆红素。当红细胞衰老（红细胞生命周期120天）时，会经过脾脏加以破坏处理而产生胆红素，胆红素会经过肝脏作用并由胆管被排至十二指肠中，最后大部分随着粪便而排出体外。而当胆红素超过正常值时即为高胆红素血症，如果没有出现溶血，通常不严重；如果已经出现溶血的情况，可能比较严重。
高胆红素血症患者吃以下食物比较好，具体分析如下：
1.高胆红素血症患者可以多吃高纤维的食物，多食用一些新鲜的水果和水果，以促进肠道的蠕动，以免腹部压力增高，从而引起肝脏疾病。
2.高胆红素血症患者应饮食清淡，避免进食油腻食物，以免加重肝脏负担，容易加重病情。
3.高胆红素血症患者可以多吃牛奶、骨头汤、鱼汤、鸡汤等食物补充蛋白质。
