黑素瘤又称恶性黑素瘤简称恶黑，是来源于黑素细胞、恶性程度较高的恶性肿瘤；多发生于皮肤，占皮肤恶性肿瘤的第三位，恶性黑素瘤可以由先天性或获得性良性黑素细胞痣演变而成，或由发育不良性痣恶变而成，也可以是新发生的。皮损直径36mm；2皮损边缘不规则，通常为扇形；3色素沉着不规则、不均一；4皮损不对称。
黑色素瘤粗糙伴鳞形或片状脱屑，有时还有渗液或渗血，病灶高于皮肤。普通痣通常是棕黄色、棕色或黑色，而恶性黑色素瘤会在棕黄色或棕褐色基础上掺杂粉红色、白色、蓝黑色。其中，蓝色最为不祥，白色则提示肿瘤有自行性退变。结节性恶性黑色素瘤总是呈蓝黑色或灰色。普通痣直径一般小于5毫米，而恶性黑色素瘤直径大于5毫米。
问题分析：恶性黑素瘤不可以喝咖啡
意见建议：恶性黑素瘤患者应多食高蛋白，高维生素，易消化，无刺激的食物，避免加重肾脏的负担，咖啡含有的咖啡因能促进肾脏代谢，有利尿的作用，会加重肾的负担，患者不宜食用，患者饮食要多补充蛋白质，维生素如鸡汤，肉汤，鱼汤，并合理搭配水果蔬菜。
问题分析：恶性黑素瘤可以吃鱼
意见建议：恶性黑色素瘤应尽量低脂、清淡营养饮食，膳食多样，多食蔬菜水果等，鱼是可以食用的，鱼肉是良好的蛋白质来源，且易于人体胃肠道的消化吸收，烹调手法宜采取蒸煮等清淡方式，不宜煎炸烧烤等。
问题分析：恶性黑素瘤可以吃醋
意见建议：不但可以吃,而且可以多吃点,醋是个很好的调味品,1.富含钠,调节渗透压,维持酸碱.抗衰老:醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。且有一定的收敛作用,对瘤有很好的治疗作用.
问题分析：恶性黑素瘤可以喝雪梨
意见建议：恶性黑素瘤的患者宜吃抗癌的食物；吃增强免疫力的食物；宜吃抗菌消炎的食物。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。营养丰富，味道鲜美。有润肺，止咳等功效，每天吃点雪梨对身体是有好处的。
