菠菜中含有铁，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的作用。由于月经出血，女性在平时吃更多蔬菜，这对保持身体健康非常有益。但是应该注意的是，菠菜不应与含钙量高的食物如牛奶一起食用。菠菜也不能和豆腐一起吃，因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有钙离子。
孕初期可以吃菠菜：
菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，所以孕妇吃菠菜时可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等。通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
一般来说，胃炎可以吃菠菜。具体分析如下：
菠菜含有维生素、胡萝卜素、叶酸和矿物质。胃炎吃菠菜通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且还有能预防干眼症和夜盲症的产生。因此，胃炎通常可以吃菠菜，无需过度担心。但是要适量，以免出现胃肠道不适的症状。
日常生活中，患者应当注意饮食卫生，尽量养成良好的饮食习惯。
糖尿病人可以吃菠菜。
菠菜富含纤维素和多种微量元素，非常适合糖尿病人食用。除此之外，糖尿病人多吃蔬菜，会减少剩下的食物摄取，容易控制血糖。此外，蔬菜可以通过增加纤维素的摄取改善糖尿病患者的大便。糖尿病患者患病时间延长可能伴有糖尿病性肠病，糖尿病性肠病患者便秘和腹泻交替。便秘时，多吃菠菜可以改善肠道蠕动。
菠菜不能和黄瓜一起吃，黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以不应该一起吃。猪肉菠菜汤是一种家常菜，味道非常鲜美。菠菜被称为营养模范学生。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）。
