肌萎缩侧索硬化症又叫做运动神经元病，人们通常称为渐冻人症，这种疾病的病因至今并不明确，可能与遗传或者基因缺陷有关系，有部分的环境因素，如重金属中毒，也有可能造成运动神经元的伤害。
肌萎缩侧索硬化的治疗目前一般是对症治疗，适当锻炼，注意加强日常生活护理，如注意呼吸道、消化道的功能，要多翻身以防止压疮发生。具体到个体用药，建议到医院检查，遵医嘱用药。
肌萎缩侧索硬化症起病不明显，不易察觉，病情发展也相当缓慢，最初会出现轻微的肢体肌肉萎缩，同时觉得肢体无力，小臂的症状最为明显，紧接着四肢的腱反射表现的不那么敏感了，临床上表现出脊髓型肌肉萎缩。
问题分析：肌萎缩侧索硬化症可以吃葡萄
意见建议：患者饮食宜清淡，忌高脂肪、高糖饮食，可少食多餐，避免暴饮暴食，尤其是饱餐高糖饮食。可多吃富含蛋白质的食物，鸡蛋、精瘦肉、豆制品等，提高人体免疫力。要多食豆芽菜、菠菜、白菜、萝卜、西红柿等蔬菜，忌辛辣刺激性的食物，忌烟酒等。
问题分析：肌萎缩侧索硬化症可以吃葡萄籽油
意见建议：肌萎缩侧索硬化症是一种运动神经元病。平时要多食豆芽菜、菠菜、白菜、萝卜、西红柿等蔬菜，饮甘泉水、柠檬汁等饮料，尤以牛乳、丰乳为佳。水果宜多食山楂、大枣、橘柑之类。 有饮酒习惯者，可适量饮用果酒，如葡萄酒、啤酒之类。饮食宜五味得当，不可偏嗜。葡萄籽油具有营养脑细胞、调节植物神经的作用，有效防止心血管硬化引起的各种疾病。
问题分析：肌萎缩侧索硬化症不宜多喝葡萄酒
意见建议：肌萎缩侧索硬化症患者在日常饮食中应该多吃一些新鲜的蔬菜水果，来补充各类维生素，如菠菜、白菜、番茄、猕猴桃、鲜枣、猕猴桃等，避免辛辣、油腻类的食物。葡萄酒有舒筋活血，养颜明目的功效，少喝一点对身体有好处，但考虑到酒精含量，不宜多喝。
