胃窦异位胰腺不是癌症，但是它比正常的胰腺更容易发生癌变。胃窦异位胰腺是指在胃窦部位出现了一个异位的胰腺，不是正常的胰腺。因为胰腺分泌的液体有很强的腐蚀性，所以一般出现了这种胰腺后，要及时的进行手术治疗。医院进行治疗，预后效果还是不错的。
任何部位的异位胃黏膜，都可能会发生癌变，但是癌变的几率，在不同的位置会不同。胃窦异位的胰腺发生癌变的几率非常低，10年癌变的几率会小于10%。异位胰腺没有传染的可能性。
胃里的异位胰腺癌变几率大约是百分之二十。因为发生于胃部的胰腺组织，与胰腺本身无解剖学关系，但组织学类似由于胃异位胰腺受胃酸侵袭，常易并发炎症、溃疡或出血，有的可能发生恶变，就应该到医院就诊进行内镜下治疗，必要时手术治疗。手术后胃里的异位胰腺癌变几率大约是百分之二十。
问题分析：异位胰腺不宜多吃动物肝脏
意见建议：异位胰腺患者应注意饮食清淡，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物及调味品，不要吃不易消化的食物。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。考虑到不易消化，不宜多吃。
问题分析：异位胰腺可以吃动物肝脏
意见建议：动物肝脏含有优质蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、B族维生素等多种对人体有益的营养成分，优质蛋白质可以增强免疫力、铁预防贫血、锌能促进生长发育、维生素A抗氧化、维生素D促进钙的吸收利用。异位胰腺患者应忌食辛辣、热性类食物。可以食用动物肝脏。
