多发性硬化症的发病原因并不明确，据调查，其原因主要与下列原因有关，比如自身免疫炎症反应、基因、周围的环境等。
第一，自身免疫炎症反应，是人体免疫炎症反应，人体的免疫机能失调，会产生某些异常的免疫细胞和抗体，会影响到大脑中的正常脑白质，从而引起相应的症状。第2个病因与基因有关，多发性硬化症仍具有明显的家族性，这与基因的易感有关。第3个原因也与周围的环境有关，已经有一些调查表明，美国的北方和北欧地区的死亡率更高，非洲地区的死亡率更高，这说明了一个很大的问题。
原因有很多，包括脑外伤：脑部损伤后遗症，有的在数周，数月数年才开始发癫痫，损伤的成程序不一样，发作类型也各不相同严重者CT或磁共振检查多数有软化灶。产伤：是婴儿期症状性癫痫的常见病因，在生产时脑部挫伤，水肿、出血和梗塞也能导致局部脑硬化，脑性瘫痪。若干年后形成病灶等。
与遗传环境因素有关如煤矿、金矿工人。免疫功能异常、感染因素及肿瘤坏死因子受体阻断剂。压力太大引起、环境因素：化学物质引起，脑神经受损，病毒感染，小脑系统的神经纤维受损。
多发性硬化症癫痫：气候突然变化是癫痫发作诱因的一个主要原因。气候的骤然变化能够引起患者机体的不适应，中医把它叫做外邪。当突然而至的寒冷或暑热侵入患者体内时，容易出现一系列症状，诱发发作。癫痫发作诱因是突发精神刺激。一些突发的事件，容易引起患者情绪剧烈波动，在没有任何思想准备的情况下，受到精神刺激，会使病人大脑神经过度兴奋，引起癫痫发作。
癫痫病人要尽量避免刺激性的食物。长期服用刺激性的食物对大脑的刺激是非常的大的，病人应该经常吃一些比较清淡的食物，主要以富含维生素的食物为主，还要追忆体内的含水量。
多发性硬化吃以下食物：
一、多发性硬化患者要注意饮食，尽量少吃加工食物，尤其是动物油等。
二、尽量多吃全麦、全麦面包、燕麦等粗谷物来降低碳水化合物中的糖分。
三、日常生活中多吃水果、蔬菜、沙拉等可以增加膳食中的纤维含量。
四、尽量少食肉，把一星期内的肉食摄入控制在2-3次以内，并控制对肉食的渴望。由于腊肠里面的油脂含量很高，所以最好还是少点。
五、每天食用少量的鱼油，可以有效地缓解患有多发性硬化症的症状。从生理及营养学角度来说，鱼肉的营养成分非常丰富，尤其是在海洋中，含有丰富的PUFA及优质蛋白。
