酒精肝也叫做酒精性肝病，在治疗上最重要是戒酒，此外还可以通过药物治疗的方式来治疗，同时还需要做到一些必要的饮食禁忌。
酒精肝在药物的选择上，患者可以在医生的指导下服用葵花护肝片，这是一种中成药，是由茵陈、柴胡等多种中药材组方而成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，能够降低转氨酶，可用于酒精肝、药物性肝损伤、慢性肝炎以及早期肝硬化等的治疗。同时，酒精肝患者还需要注意切勿饮酒，以免再次饮酒加重病情，诱发更为严重的并发症。
乙肝是因为乙肝病毒导致的，而不是因为酒精肝。
乙肝的治疗主要有对症支持治疗和抗病毒治疗，其中干扰素核苷类似物主要有长效干扰素和短效干扰素两种。拉美夫定、阿德福韦、替比夫定、恩替卡韦、替诺福韦等都是一种比较稳定的药物。
中国肝病的治疗指南建议以长期的干扰素、恩替卡韦、替诺福韦等为主，具体情况要根据个人情况，在专业医师的指导下进行相应的治疗。
有中度脂肪肝且伴有肝功损伤，属于脂肪性肝炎了。必须保肝降酶治疗，同时进行节食，控制体重，低脂饮食。注意休息，如果血脂异常，需要调脂治疗。但需要监测肝功的变化。低脂饮食，除了少吃油腻、油炸食物外，炒菜也要少放油，多吃蔬菜和清单的食品，可吃黑木耳、芹菜、山楂等。
酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，早期轻者可无症状，或仅有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等，病情较重后还可出现肝大，肝区疼痛或者压痛，治疗主要是戒酒，然后在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂肪饮食，并注意补充维生素，应用保肝药物。
酒精性肝病的治疗主要需戒酒，是最重要的方法，彻底戒酒可以使轻、重度脂肪性肝炎患者的临床症状和血清转氨酶都会逐渐恢复正常，甚至病理变化也会减轻，酒精性肝炎、肝硬化、肝纤维化等患者的临床症状减轻。同时配合营养支持，宜以高热量，高蛋白，低脂饮食为主，注意补充多种维生素；症状较为严重，还需药物治疗，常用药物有美他多辛、多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽等；必要时还需想肝移植术。
酒精肝可通过药物治疗、日常调理的方式进行处理。
酒精肝的患者首先要戒酒，然后建议患者在医生的指导下，服用多烯磷脂酰胆碱等保肝、护肝的药物进行治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，低脂、低盐、低热量，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
