吃醋对糖尿病人的好处如下:
醋具有降胆固醇、降血脂等优点,糖尿病患者可以吃醋。醋是酸的,但吃在体内会变弱碱性,调节体内酸碱平衡。健脾开胃、消脂、增强肝功能,促进新陈代谢,有利尿作用,可降低尿糖含量,对糖尿病患者有一定的益处。对于糖尿病等慢性病患者,醋可以延缓碳水化合物的吸收速度,减少胰岛素的分泌,对于血脂和血压高的患者,在调味盐的同时增加醋的用量,有助于以较低的盐量维持菜肴的适口性。
饭前吃两勺醋,对糖尿病人的血糖控制,控制体重,增加胰岛素的敏感性都很好。肥胖的人,喝醋也能减低体重。瑞典伦德大学的研究了醋对餐后血糖和胰岛素的影响,12名志愿者在空腹12小时后,吃用不同量醋泡的面包,醋的量分别是18,23和28克,28克大约相当于30毫升,对照组只吃一般面包。结果是类似的,餐后血糖明显下降,饥饿感降低。
老的人糖尿病在无肾病情况下喝适量豆汁是有一些好处的。
老的糖尿病患者可适量饮用豆汁,对身体好,且有一定营养。豆汁含有丰富的植物蛋白和钙,热量往往不高,也没有明显的碳水化合物,对血糖的影响也不高。但是糖尿病患者的豆汁摄入要适量,不能每天喝豆汁,而应该交替吃豆汁、牛奶、粥来平衡营养。同时肾脏如有明显损伤的患者,如糖尿病、肾脏病、肾功能明显下降,多吃豆汁、豆腐、豆制品可能导致大量植物蛋白变得不优质,代谢废物增多,肾脏的负担增加,肾脏损伤也增加。因此老的糖尿病患者在无肾病情况下喝适量豆汁是有一些好处的。
水果可以吃番石榴和西番莲。食物摄入量需要控制。不要吃甜食。一天可以吃一个水果。如果吃得太多,血糖会受到影响。同时,降血糖药物不能停止。坚持不懈,配合锻炼调整是必需的。
糖尿病的患者是由于糖代谢障碍出现血糖升高的疾病,茶叶水含有茶多酚具有软化血管、抗癌、延缓衰老的功效,对于糖尿病的是没有影响的,糖尿病的患者是可以喝的。便秘的患者不要服用,茶叶里含有鞣酸会加重便秘。
罗汉果含糖量高,糖尿病病人饮用后可导致体内的血糖升高,加重血糖波动,所以糖尿病病人应尽量避免喝罗汉果水。糖尿病病人可以选择一些含糖量低的,对糖尿病病人有益的茶饮用,如绿茶、红茶、玉米须茶、西洋参茶、莲子心茶、金银花茶等。糖尿病病人应选择含糖量低、低升糖指数的饮品。