糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍。病人早期症状不明显，继之有烦渴、多尿、易饿多食、疲乏消瘦、皮肤瘙痒等。因糖尿病引起的失明者比一般人多10-25倍，糖尿病性坏疽和截肢者比一般人多20倍。
可以吃的水果有，苹果，橙子，梨，这些水果含糖量比较低的，升糖指数比较低的。合理的总能量摄入，合理均衡的分布各种营养物质，恢复并维持理想的体重。有规律的合适运动，循序渐进，长期坚持。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。
糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。
不论糖尿病患者或者是其它类型的患者，还是正常人，肌酐正常范围通常约为44~133号微摩尔/升。
无糖尿病病人肌酐特殊值。如果肾功能正常，那么就会出现肌酐异常升高的情况。不过，在此可以再补充一点，糖尿病病人肌酐低于44微摩尔/升时，应了解该病人可有不同程度营养不良，由于糖尿病病人对饮食控制时间长，要求严，使患者摄食的品种减少，进食总量较小，因此进一步造成了的营养不良，又由于糖尿病患者长期饮食控制过严所致。
