糖尿病可以吃橄榄油。
橄榄油能改善内分泌系统的功能,已成为防治糖尿病的最佳食用油。橄榄油能促进血液循环,预防动脉硬化及动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血引起的并发症,还能改善消化系统的功能。橄榄油含有不饱和脂肪酸、丰富的脂溶性维生素如维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素、抗氧化剂等成分,不含胆固醇,所以人体的消化吸收率极高。适合各类人群食用,尤其适合糖尿病人、老年人、心脑血管疾病患者食用。橄榄油等植物油可以代替动物脂肪用于烹饪,所以糖尿病人吃橄榄油对控制糖尿病很有帮助。
大部分糖尿病患者可以吃橄榄油。
因为橄榄油属于植物脂肪,糖尿病患者每日总热量的25%~30%应该由脂肪供给。脂肪的选择也建议选择植物性脂肪,避免动物性脂肪,因为动物性脂肪摄入过多可能导致全天总热量超标,导致胰岛素抵抗增加,容易诱发心脑血管疾病。糖尿病患者平时要特别注意饮食。不要吃含糖量高的食物。尽量选择无糖食物和高纤维食物,如粗粮、蔬菜、豆制品等。
鸡蛋和鸭蛋两者差异不大,无论是鸡蛋还是鸭蛋,主要成分差不太多,都主要是蛋白质和胆固醇,而且蛋白质是优质蛋白,无论鸡蛋还是鸭蛋糖尿病者都可以吃,但是都应该注意量,不能吃太多。
糖尿病患者可以吃饭也可以吃馒头。
糖尿病患者每日膳食总热量中,碳水化合物应提供55~60%的热量,也可以是米饭、馒头、小米、玉米等食物,大概都是25克,能提供90千卡的热能。但是,碳水化合物的选择推荐粗细的组合、多种类。因此,可以选择小米、玉米、荞麦面、燕麦等粗粮食品。对于含糖量以及热量过多的食物都要做相关的调整,从细节的整个饮食状态做出改变之后,自然就能使身体血糖不会出现升高的迹象了。
糖尿病患者可以自己吃玉米,但玉米的种类要控制在一定范围内。
例如,目前市场上经常出售的水果玉米。这种玉米含糖量比较高,不适合糖尿病患者。另一种是黏糊糊的玉米。糖量不高于水果玉米,但高于普通玉米,糖尿病患者要注意。老玉米比较适合糖尿病人吃,但毕竟属于食物摄入,所以有一些多余的能量。所以糖尿病人如果想吃玉米,可以选择这种低血糖指数的老玉米。另外,要减少正餐吃的主食量。因为老玉米也有部分能量摄入。要适当减少主食量,保证能量摄入的平衡。糖尿病患者的饮食原则是少吃多吃。
糖尿病人饮食控制很重要,不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空,醋酸还能抑制淀粉酶的活性,还可以增加胰岛素敏感性。