肺结核是可以吃竹笋的。偶尔咳血，发现是肺结核病，治疗期间戒烟戒酒、禁食辛辣刺激性食物、补充蛋白质，多吃蔬菜水果。肺结核是一种常见的慢性传染病，是由于肺部受到结核杆菌感染所引发的。
肺结核病人是可以适量吃些阿胶的，阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，其主要成分是蛋白质，具有补血，止血，滋阴润燥等作用，肺结核患者适量吃些阿胶可以补充身体所需要的蛋白质，可以提高自身的免疫力，对疾病的恢复是有好处的，另外，肺结核患者饮食方面注意全面、多样，忌辛辣刺激食物，多吃些富含优质蛋白质和维生素的食物，注意休息。
虾是一种营养丰富的食品，给人体通过高质量的动物蛋白质。而且虾并不会加重肺结核，不会影响到针对肺结核的药物治疗。肺结核是一种慢性消耗性病，常常需要补充营养物质，吃虾对于肺结核来讲，有益无害。
肺结核可以吃鸡蛋，鸡蛋是高蛋白食物，营养丰富，适合肺结核食用。除了鸡蛋以外，还可以多吃牛肉、牛奶、鱼、虾、瘦肉等高蛋白的食物，需要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样都有利于结核的预后。
肺结核患者是可以适量吃些羊肉的，但是一次性不要吃过多。羊肉的营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素，对于肺结核、贫血、营养不良的人具有很好的滋补作用。
通常情况下，肺结核可以吃瓜子。具体分析如下：
肺结核是指由结核分枝杆菌感染引起的发生在肺组织、气管、支气管和胸膜的呼吸道传染病。临床多呈慢性过程，表现为咳嗽、咳痰、或痰中带血、或咯血等呼吸系统症状，而瓜子含有丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸、磷脂、β-谷固醇等甾醇;瓜子还含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等，具有延缓衰老、提高免疫力等功效，所以肺结核可以吃瓜子。