清淡饮食为一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式，但并不等同于食不知味或食如嚼蜡，主要采用蒸、煮、汆及凉拌等一系列方式减少油和盐的摄入，同时可充分利用油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等调味品改善其口味，促进患者饮食。
在临床上，胆囊切除要住院5天。通常胆囊切除术前要做一系列相关的检查，排除手术禁忌症，然后才可以进行手术治疗。目前在临床上普遍采用腹腔镜胆囊切除术，术后恢复速度特别快，而且术后出现并发症的几率也特别小，恢复也快，伤口愈合也快。如果进食后没有出现腹胀、腹痛、发热等不适，伤口愈合良好，大、小便正常，那么就可以出院了。
通常在出院1-2周后可以去工作，但是不能参加繁重的体力劳动。可以从事轻体力劳动或半天的工作，逐渐适应全职工作。手术后2、3个月内，可以进行散步等活动来促进身体的恢复。
胆囊切除后胆总管扩张并不一定是异常情况，这是由于胆囊切除以后胆总管本身就可以代偿性扩张，以起到类似于储存胆汁的作用。不过此时胆总管直径一般不超过1cm，临床上也没有症状，也不需要给予特殊治疗。
胆囊切除手术后一个月，无明显诱因大便干结，无其他特殊不适，胆囊切除一般不会引起大便干结，要说影响大便也多是消化不良后脂肪泻多见，大便干结主要还是生活习惯的问题，也许和做手术后卧床时间较多有关，吃些荤的辣的应该没有太大影响，最好养成良好的大便习惯，大便干结严重的话也可以服用一些软化大便的药。
