通常情况下，胃病是导致夜间胃反酸的主要原因，主要有胃炎、胃体癌、糜烂性胃炎、胃息肉等。
胃上部的黏膜组织在疾病的刺激下，会发生外伤性损害或者是侵袭性的损害。当病变部位与胃酸接触时，会引起平滑肌的收缩。当体内的压力增大时，胃液会回流到食管、口腔等部位，引起反酸、恶心、呕吐等不良反应。晚上的时候，胃是比较空的，如果胃酸增加，会导致反酸加重，也有可能是十二指肠溃疡、胰腺炎、胆囊结石等疾病。由于上述器官与胃部的联系，如果发生了疾病，不但会导致胃的正常运转，还会导致肠胃的不舒服。
一般情况下，出现胃酸反酸水的情况，患者可以吃以下这些食物：
1.蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，黄瓜，辣椒，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。
2.还可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
3.可以吃含有苏打成分的食物，比如苏打饼干，可以将胃酸中和，防止其对胃黏膜造成过度腐蚀。
一般来说，胃反酸水吃碱性食物。
胃酸分泌过多，胃肠动力不足，会引起胃食管反流。可以选择一些碱性的食物，比如汽水，或者是碳酸饮料。另外还可以吃一些坚果类，适当的食用坚果，可以帮助中和胃酸。如果饮食控制依然无法缓解胃反酸，患者可以在医生指导下服用奥美拉唑、莫沙比利等胃动力药物。治疗期间，患者要注意饮食清淡钠、营养。
如果出现胃酸反酸，需要通过一般护理和药物治疗进行调理。
胃酸反酸水，需要避免吃生冷、辛辣、酸性的食物，这些食物会刺激胃酸的产生，从而引起胃酸的分泌。另外可以根据病因选择奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑、西咪替丁、瑞巴派特、氢氧化铝、胶体胶铋等抗酸护胃的药物。
平时要有一定的生活习惯，平时要吃得少，少吸烟，少饮酒。患者应吃清淡易消化的食物，禁吃寒凉、刺激、辛辣的食物，还要适当运动，有利于增强胃肠蠕动帮助消化。
通常情况下，夜里胃反酸是可能是十二指肠球部炎症引起的。
十二指肠球部炎症会导致胃酸分泌过多，而夜间处于空腹状态，没有足够的东西来消化胃液。十二指肠球部有炎症时，会受到酸性胃液的刺激，夜间会有反酸、腹部疼痛、腹部烧灼感等不适。夜间反胃和心情也是有关系的，心情不好、心情低落的人很可能会导致体内的气血淤积，肝气无法宣泄，会导致肠胃出现各种不舒服的情况。
孕妇反酸水可以多吃一些碱性的东西，例如：碱面包子，或者是喝少量的汽水，还有一些碳酸饮料，可以通过食用碳酸饮料来调节酸碱的均衡，从而达到缓解反酸性的效果。怀孕期间出现反酸水的症状，一般都是因为怀孕的原因。因为孕妇体内的荷尔蒙不均衡，会引起一系列的妊娠症状，主要表现为呕吐，甚至在没有进食的情况下，还会吐出一些酸性的液体。日常生活中要多吃多餐，多食用易消化的蔬菜。
