一般来说，胃反酸水吃碱性食物。
胃酸分泌过多，胃肠动力不足，会引起胃食管反流。可以选择一些碱性的食物，比如汽水，或者是碳酸饮料。另外还可以吃一些坚果类，适当的食用坚果，可以帮助中和胃酸。如果饮食控制依然无法缓解胃反酸，患者可以在医生指导下服用奥美拉唑、莫沙比利等胃动力药物。治疗期间，患者要注意饮食清淡钠、营养。
一般情况下，出现胃酸反酸水的情况，患者可以吃以下这些食物：
1.蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，黄瓜，辣椒，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。
2.还可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
3.可以吃含有苏打成分的食物，比如苏打饼干，可以将胃酸中和，防止其对胃黏膜造成过度腐蚀。
反酸、反流通常可以吃碱性食物、粥类等，具体分析如下：
1、反酸、反流可以吃米饭、面条、馒头、苏打饼干、纯牛奶等碱性食物，能中和胃酸，减轻胃酸对胃粘膜的刺激。
2、通常也可以吃薏米山药粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥、八宝粥等粥都能起到养胃护胃的作用。
日常生活中要多吃一些清淡的东西，不能食用油腻、辛辣、高脂肪的食物，也不能多喝咖啡和浓茶。
一般情况下，胃反酸烧心吃抑酸药、胃黏膜保护剂。
胃肠出现反酸烧心是一种常见的消化道病症，能抑制胃酸的药物，比如：奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等；H2类的抗氧化性物质，比如西咪替丁、法莫替丁、雷尼替丁，也可以用来中和胃酸，比如碳酸氢钠。另外还有胃黏膜保护性药物，主要用于保护胃肠道黏膜，如胶体果胶铋、枸橼酸铋钾等。
一般情况下，胃反酸患者建议食用碱性水果。
弱碱性水果有橘子、香蕉、芒果、水蜜桃、哈密瓜等。生活中大部分水果属于碱性水果，碱性水果中富含钾、钙、钠、镁等金属元素，在体内分解代谢后呈碱性，产生的碱性物质可以降低胃酸对胃部的刺激作用。胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，进而产生烧心、反酸水等不适症状。可以服用奥美拉唑或者雷贝拉唑等抑制胃酸分泌。
一般情况下，对于胃反酸的患者而言，可以在医生的指导下吃抑制酸、促动力和保护胃粘膜的药物，效果比较好。具体情况分析如下：
抑制酸的药物有奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等，莫沙比利、吗丁啉、依托必利等促动力药物，硫糖铝、铝镁加混悬液等是保护胃粘膜的药物。服用荆花胃康胶丸、荜铃胃痛颗粒、加味烂积丸等中成药都有很好的效果。