坐月子喝了好几天的苦鲫鱼汤不知道是鱼胆破了会中毒吗

鲫鱼汤，可以把鲫鱼清洗干净，然后放一点油下锅，把鲫鱼两面煎至金黄，然后放入水，但要开的时候放入盐和姜，然后放半瓶牛奶，也可以做鲫鱼豆腐汤。做法同上。取一条鲫鱼，锅里倒上清水，把鲫鱼放到清水里面，里面什么也不放，只是这么清炖就可以，最后支取里面的汤就可以，如果喝不下去，可以搁少许的盐。

鲫鱼中含有丰富的蛋白质，对于人体的弹力纤维构成有很好的作用，所以鲫鱼汤对于围产期的产妇来说，有很好的催奶作用。为了更好的让鲫鱼汤发挥下奶的作用，在做鲫鱼汤的时候一定要油温热到七八成的时候，下鱼两面煎至金黄，然后在添汤，这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来，熬出来的汤又香又白，加少量的盐就可以了。

炖鲫鱼汤时，可以配合木瓜，豆腐，红枣等食材。将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净后备用。木瓜洗净去皮去核，切片备用。煎锅中放入油热至七成熟时，将鲫鱼放入正反两面煎至微黄，加入水适量烧开后用温火炖煮20分钟，煮至5到10分钟左右加入切好的木瓜、红枣、以及豆腐等。

鱼汤有苦喝了不会中毒，正常的鱼汤是不会有苦味的，出现苦味的可能性是在收拾鱼的时候，没有摘取鱼胆或者碰破了苦胆，引起的鱼汤出现苦味。是不会出现中毒症状的，只是鱼汤的口味发生了变化。

在生产了孩子之后就可以补身体了。但并不是生育完成马上就可以补身体，一般在一个星期之后可以喝一些鲫鱼汤，而且要注意平时的食物一定要易于消化的，可以喝一些营养粥，而且在每一天锻炼身体一个小时左右会比较好。

先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟，倒入菜籽油烧热，把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄，加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟，最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。