胆囊切除术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品。
胆囊切除术后的平均寿命，还需要具体疾病的性质决定，对于胆囊、胆管的良性疾病，比如胆囊结石、胆囊息肉、胆囊炎、胆管结石，行胆囊切除术后，平均寿命和正常人群是基本一致的，也就是我国目前的平均寿命75岁左右。但是有可能出现部分人群消化不良、脂肪泻或者胆囊切除术后综合征，影响生活质量，但是对于寿命没有太大的影响。如果是恶性肿瘤而需要行胆囊切除术，寿命会造成明显的影响。
可能是由于术后恢复阶段出现的症状，可以通过做右上腹彩超检查，确定目前具体情况，在胃肠功能恢复良好以后，排气排便正常考虑可能腹痛会有所减轻。查一查上腹部B超，看看有无病变，诸如胆管结石等等，还要考虑手术所致腹腔内肠粘连等并发症。
胆囊切除以后并不会导致人发胖，如果有胆囊疾病，需要根据病情的需要进行胆囊切除术，胆囊切除以后一定要在饮食方面注意改善，不要吃高脂肪油腻的食物，更不能暴饮暴食，胆囊切除以后容易造成消化不良，并不会人引起人发胖。
肝脏内的胆管结石，可以先尝试药物治疗。如果是胆总管结石，那么还是需要手术治疗，或者是取石。注意个人的饮食习惯，避免油腻高脂肪的食物，暴饮暴食，三餐尽量的规律。
切除胆囊后饮食要规律，首先必须保证一日三餐要按时吃，并且要按量吃，不能够肆意的减少吃饭的次数，否则会造成胆汁分泌不良。同时切除胆囊后不要暴饮暴食，不要吃辛辣寒凉的食物，不能吃油腻的食物，因为吃油腻的食物需要胆汁大量排泄，但由于没有胆管内储存胆汁不能满足食物的消化吸收，从而出现脂肪泻。
