喝生鸡蛋有啥好处

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钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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健康指导:鸡蛋中含丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素,是补充全面营养的好食物,适当吃些对身体有好处。但一般不建议吃生鸡蛋,首先生鸡蛋含细菌较多,不卫生,容易引起腹泻等问题。同时生鸡蛋中含抗胰蛋白酶,能使蛋白质凝聚,不利于蛋白质的吸收利用。所以鸡蛋一定要煮熟吃,能杀菌,同时能使蛋白酶失活,有利于蛋白质的吸收,对补充营养有好处
相关问答

好处,吃生鸡蛋可以有效提高机体的神经功能和生长发育功能。坏处,吃生鸡蛋易得生物素缺乏症,这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲和素(avidin)的蛋白质。表现为全身乏力,感觉过敏,皮屑性皮炎,嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃生鸡蛋是没有什么好处的。鸡蛋虽然是一种营养价值非常丰富的食物,但是生鸡蛋里面的营养价值是无法直接被人体吸收的。生鸡蛋中的抗胰蛋白酶物质会影响人体对鸡蛋蛋白质的吸收。如果吃了生鸡蛋有可能会导致消化不良或者腹痛、腹泻,而且生鸡蛋中的卵白素可以抵御身体对维生素的吸收,严重者会导致皮肤脱毛。生鸡蛋之中还含有病菌,会引起免疫力降低。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

生鸡蛋加白糖可以预防脑中风,降低脑血脂,改善脑血流,有效的预防脑出血,心肌梗塞的情况,生鸡蛋加白糖中含有丰富的营养,可以预防糖尿病的发生,减少冠心病的发生率,提高身体的免疫能力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

喝生鸡蛋并不能够壮阳。最好不要喝生鸡蛋,生鸡蛋没有经过高温的加热,里面的一些细菌或者是微生物没有被杀灭,生鸡蛋进入人体很有可能危及人体的健康,严重者甚至可能会导致腹痛、腹泻,达不到补肾的效果。可以把鸡蛋完全煮熟以后再适量的食用,这样可以吸收鸡蛋中的蛋白质和氨基酸,从而增强人体的免疫力。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

吃生鸡蛋是没有好处的,鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病