肝炎患者可适量食用葱、蒜等。
葱、蒜实质上都属蔬菜，并能调味，能增进食欲。乙肝患者一旦出现肝功能异常等症状，就会在短时间内被感染上肝炎病毒，从而引发急性或亚急性肝损伤。肝炎患者饮食，发病时必须戒酒，需尽可能地减少过度油腻，霉变，辛辣等、刺激物当然是食物了，具体饮食必须根据实际情况分析，一般肝炎患者膳食可参考一般正常人膳食，但需注意的是，千万不要饮酒。对于慢性肝炎的患者来说，应该选择低蛋白、高纤维食品，并且要控制热量以及脂肪，这样才能起到良好的预防作用。如发病特别重，发生肝昏迷、肝性脑病等则需限制蛋白质摄入量，应摄取些易消化的食物、摄取的食品。肝炎必须根据具体情况处理，并经常复查。
在服用中药时是否可以食用辣椒，主要与患者病情可能会有直接关系。具体内容如下：
如果患者有胃病、恶心、呕吐、胃灼热等症状，最好是避免食用辣椒，避免加重病情。另外，人体内火过旺，比如胃火、肺火、心火、皮肤疮疡肿毒等。辣椒性味辛热，具有助火升阳的功效，因此一般情况下患者不能服用辣椒，因为这可能会对病情的康复和治疗效果产生一定的影响。
常吃辣椒的不会得癌症，现在医疗界没有吃辣椒与癌症发病有关，因为辣椒是富含维生素的长期吃一般是没有太大的危害的，但是有些人会由于经常吃辣椒，所以导致肠炎、痔疮、胃炎等疾病。
吃中药吃辣会影响效的吸收，可能引发炎症，所以吃中药不能吃辣的，具体分析如下：
在服用中药时，要注意忌口，避免食用辛辣刺激性的食物，因为辛辣刺激性，会刺激肠胃道，影响药物的吸收，同时也会削弱中药的效果。有些病人服用中药后，食用辛辣刺激性的食物，会引起炎症，损伤阴气。在服用养阴增液、凉血滋阴、清热解毒等中成药的时候，一定要避免食用辛辣的食物，否则会影响到药物的疗效。在服用中药的时候，还不能食用寒凉、鱼腥、生冷等食物。
吃中药忌生冷一般是指吃中药时忌食不熟、性质寒凉的食物。
吃中药忌生冷，生食是指不熟的食物，冷就是一些偏寒的食品，也就是一些性寒的东西，比如梨、香蕉、西瓜、鱼等。服药过程中，如果吃了太多的寒性食品，不仅会对药效造成一定的负面作用，还会对药物的消化造成一定的负面作用，比如吃了一些对脾胃虚寒的药，比如温阳性的药，吃了这些东西，会让身体更加的虚弱，对身体的康复不利。
