多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处，可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。多享用一些鱼汤、海鲜汤等。
胃穿孔手术后可以吃，稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等.泛酸多的患者应少用牛奶。应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.不抽烟不喝酒，不吃刺激性大的食物。
问题分析：您好
胃穿孔病人建议吃一些比较容易消化的水果，一般的水果基本都可以吃，但是尽可能切成小片，或水果泥，这样容易消化，每次要少吃适量，不可过多，不要吃过冷的尽量常温。
意见建议：注意避免食物过冷、过热、过酸、过咸、过鲜和粗糙食物，防止对创面的刺激，吃营养丰富的优质蛋白质食物，注意饮食一定要规律，要细嚼慢咽不要暴饮暴食，饮食要清淡，不要吃辛辣刺激性食物，不要吸烟喝酒。祝您健康！
病情分析： 患者在术后以抗感染治疗为主，
意见建议：要多喝水，可以吃一点鸡鱼汤来促进恢复的，要忌辛辣刺激性、油腻、生硬的食物的慑入
胃穿孔手术后出院，一般可以进食半流质了，比如小米粥，面条，鸡蛋羹，比较烂的菜，但是也要特别注意，其原则是避免食物过冷，过热，过酸，过咸和粗糙食物，防止对创面的刺激，注意少吃多餐，要供给丰富的蛋白质，易消化的脂肪，如奶油，蛋黄等，脂肪进入小肠后，能使小肠黏膜产生抑胃素，对胃液的胃酸的分泌，起到抑制作用，有利于创面的恢复。
还吃些富含维生素B的食物和新鲜蔬菜水果，但是要适量，不能过量，患者三餐要规律，定时定量，有助于消化腺的分泌，更有助于消化食物，温度要适宜，食物温度不要过烫过冷，宜细嚼慢咽，对食物咀嚼次数越多，随之分泌的唾液越多，可以减轻胃肠道的负担，对胃黏膜有保护作用。
