贫血可以多吃猪血的。猪血含有比较丰富的铁剂,若是出现缺铁性贫血,是可以适当的多吃猪血这类的食物的,同时适当的补充维生素C,可以促进铁的吸收,促进缺铁性贫血的恢复。使用维生素C药物进行补充,需要饭后服用,以减少对胃肠道的刺激。含铁量丰富的食物还有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品。
孕妇可以吃猪血。
妇女怀孕以后由于宝宝逐渐生长,需要的营养成分越来越多,而孕妇全身的血容量增加,经常孕期会有30%-40%的妇女出现生理性贫血,所以孕期需要补充铁剂。猪血中含有丰富的铁元素,可以治疗和预防贫血。
不过,猪血胆固醇含量比较高,孕妇吃猪血的时候一定要煮熟、煮透,否则会携带有寄生虫、细菌,造成孕妇的感染。
糖尿病患者可以吃猪血。
猪血富含多种维生素和微量元素,尤其是铁,血糖生成指数低。对于糖尿病患者来说,适量食用猪血可以补充铁质,丰富日常饮食的营养。糖尿病患者吃猪血,要注意不要过量,以免增加胃肠道负担。另外,在日常饮食中也要注意营养均衡。除了猪血,还可以选择其余低血糖指数的食物。主食中的粗粮是不错的选择,如玉米、荞麦、小米、高粱、燕麦等。另外,糖尿病人几乎可以吃所有的绿色蔬菜,一些淀粉含量高的蔬菜,如土豆、山药、芋头等,要用其余主食代替。肉菜首选鱼虾蛋,其次是红肉;水果的选择要根据血糖控制的情况。
1岁宝宝少吃猪血,那个猪血,鸡血还是少让孩子吃点吧,现在的猪还有鸡都是饲料养的,它们的血液里也会有的,所以尤其是小孩子还是不要吃那些东西了,小孩的身体发育还不完全,解毒功能会很差的。
可以的。因为动物血被人体消化吸收后,进入血液循环的还有一种类似胶质的物质,可以吸附血液里的微尘等垃圾。当吸附了一定量的微尘后,体内的吞噬细胞就会处理这些垃圾,并最终排泄出体外。