用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
糖尿病患者可以吃小麦粉。
小麦粉制作的面食主要有馒头、小笼包、饺子等。都是常见的主食。因为面粉的淀粉含量比较高，淀粉在人体内会转化为葡萄糖进行吸收，所以如果多吃面食，对血糖的影响会比较大。所以，糖尿病患者要严格控制主食的量，尤其是馒头，不要吃太多。相对于饺子包子，面食的含量比较少，菜也比较多，对血糖的影响会小一点。糖尿病患者应注意监测进食主食后两小时的血糖。
高血糖病人可以吃小麦粉的，可以多进食点含纤维素高的食物，多吃点新鲜蔬菜和含生糖指数较低的水果，如苹果，梨和柑桔等，禁食高脂高固醇的油腻的食物，禁食过于甜的食物和高热量的食物，禁食生糖指数较高的水果，比如西瓜和葡萄等，适当的加强下运动和煅炼，注意充分的睡眠和休息好，这样有利于血糖的稳定和控制的。
牛奶加蜂蜜的功效，蜂蜜牛奶可以有效的缓解女性的痛经。可以有效的缓解情绪，抑制疼痛。所含有的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用。可以调节紧张的情绪以及心理，减轻压力。觉之前喝一杯蜂蜜牛奶，可以有效的促进睡眠。可以有效地促进胃肠道蠕动，保持大便通畅。对于治疗儿童贫血症有一定的效果。
牛奶加蜂蜜主要是用新鲜的牛奶加入适量的蜂蜜制作而成的一种营养饮品。晚上睡觉之前喝一些牛奶加蜂蜜可以有效的吸收牛奶中的蛋白质、氨基酸、钾离子和蜂蜜中的镁离子，不但可以营养神经、安神助眠，而且可以抑制疼痛、放松身体、改善便秘。
牛奶可以加蜂蜜一起喝的，蜂蜜中含有多种维生素，矿物质和膳食纤维，可以促进牛奶中蛋白质的吸收，提高蛋白质的吸收利用率，蜂蜜又可以增加牛奶的口感，更有利于机体的吸收。每天喝一杯蜂蜜牛奶，可以促进骨骼和牙齿的生长发育。
