可以喝，但是藏红花具有促进血液循环的作用，对胃炎一般没有很好的效果。胃炎通常由胃酸分泌过多引起，胃酸分泌过多刺激胃粘膜，导致胃粘膜损伤和胃痛。有时侯为了控制胃酸分泌的药物应口服些药物，平时，也应该注意饮食，多吃容易消化的食物，多喝水，有规律地饮食。
一般来说，用茉莉花、普洱泡水喝治胃炎。
茉莉花的作用是生津止渴，理气解郁，化湿和中。用这种药泡水喝，可以理气和胃，缓解胃痛、胃胀等不适。普洱有祛痰和胃、消食理气等作用。经常饮用普洱茶对胃粘膜有一定的保护作用。此外，炒的大麦可以泡水，可以起到开胃消食的效果，还可以对胃炎导致的一系列的不适症状有一定的改善。上述药物只能缓解，如果要治疗，必须要吃一些正规的药物。
一般来说，肠胃炎不可以喝酒。
酒属于热性，不仅可能会加重腹泻症状，还可能会刺激胃粘膜，加重病情；同时，治疗肠胃炎可能会用到头孢类抗生素，治疗期间喝酒可能会导致双硫仑样反应。因此，肠胃炎不可以喝酒。
日常生活中患者要注意个人的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，不吃生冷刺激的食物，多注意休息，避免劳累，保持心态平和，有利于身体健康。
通常来说，如果患有胃炎也是可以喝奶粉的，但是不要过量食用。
胃炎的人要特别注意不要吃辛辣刺激性的食物，不要暴饮暴食、吃太甜、太辣的食物，以免导致胃膜受损，胃酸分泌增加，从而导致胃炎的发生。患有胃炎的人胃部粘膜比较薄，可以吃奶粉来保护胃粘膜。在吃奶粉的时候要根据自己的身体状况，避免吃太多的奶粉，平时要多吃一些容易消化的食物。如果胃酸分泌过多，需要到医院做胃镜检查。
一般情况下，患有胃炎是不可以饮用啤酒的，具体分析如下：
胃炎的患者多数胃黏膜已经有了损伤，而啤酒含有酒精，本身酒精对胃黏膜就有直接的刺激，造成损伤，所以胃炎的患者是不可以饮酒的，如果胃黏膜已经修复完好，没有损伤情况，可以少量饮酒。但是饮酒也不可以过多，因为大量的饮酒，也会造成应激性的胃黏膜损伤，造成胃炎的出现，甚至会加重病情，出现消化道出血。
