一般来说，用茉莉花、普洱泡水喝治胃炎。
茉莉花的作用是生津止渴，理气解郁，化湿和中。用这种药泡水喝，可以理气和胃，缓解胃痛、胃胀等不适。普洱有祛痰和胃、消食理气等作用。经常饮用普洱茶对胃粘膜有一定的保护作用。此外，炒的大麦可以泡水，可以起到开胃消食的效果，还可以对胃炎导致的一系列的不适症状有一定的改善。上述药物只能缓解，如果要治疗，必须要吃一些正规的药物。
一般情况下，蒲公英和甘草泡水治疗胃炎的效果都不是太好。具体分析如下：
通常来讲，蒲公英可以清热解毒，利尿排湿，甘草可以健脾解毒，但是效果并不是很好。此外，蒲公英性寒，如果胃寒的患者用蒲公英泡水饮用后，会加重病症。胃炎的患者可以口服一些促进胃肠蠕动和保护胃粘膜的药物，同时要注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
甘草浦公英泡水吃能辅助治疗漫性胃炎。
甘草蒲公英可以用来泡茶，对慢性胃炎有一定的疗效，但也仅仅只是缓解一下肠胃的不适而已。甘草与蒲公英同煮，具有清热解毒、抗菌消炎的功效，一次服用过量会增加肠胃的负荷，会加重胃炎的病情。如果有明显的上腹痛、反酸、嗳气等表现，可以使用胃粘膜保护剂和抑酸类的药物，同时还要注意饮食方面的饮食。
临床上，食用小米粥可以治胃炎，具体分析如下：
患上胃炎后，胃部的消化能力大大受到影响，同时因为长期的炎症性刺激造成的胃黏膜损伤，胃酸会不断灼烧胃壁，如果服用发物、辛辣、冷凉食物等会进一步造成病情恶化，如果服用小米粥等清淡的食物会对胃黏膜的恢复是有帮助的。
建议患者不要食用辛辣、刺激等食物；同时要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
临床上虽然没有说明哪种药物治疗胃炎最快，但是建议服用一些抑制胃酸分泌的药物，比如兰索拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑、达喜、胶体秘剂等保护胃粘膜的药物。
但是建议这些药物要在医生的指导下服用，一般要持续服用一周左右。饮食上要注意多吃易消化的软性食物，避免对胃粘膜的刺激，同时还要避免食用柚子、苹果等过于寒凉的水果，综合治疗效果会更好。