胆囊炎也需要注意减少他们摄入的卡路里总量。就他们吃的糖量而言，他们吃得太多。在日常生活中，他们还需要注意避免使用一些过度油腻和简单易消化的食物，这些食物可能会引起急性发作。应医生的使用适当的抗炎和利胆药物，必要时应选择手术治疗。
单纯的胆囊炎是可以治好的，但是如果是胆囊结石或者胆囊占位堵塞胆管，胆汁淤积引起的胆囊炎，如果胆囊结石及胆囊占位没法解决还是存在再次诱发胆囊炎的风险，所以得做腹部彩超来明确具体胆囊炎的情况。
慢性胆囊炎是不能自愈的。
急性、亚急性胆囊炎反复发作或长期存在胆囊结石等原因可能会导致慢性胆囊炎，大多数情况下，慢性胆囊炎是不能自愈的，需要通过药物或手术的方式进行治疗。建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊，通过完善检查明确具体的病情后，在医生的指导下选择适合自己的方式进行治疗。
日常生活中，建议患者每天三餐要规律，少食多餐，还要保持健康的作息，有利于身体健康。
主要需要注意避免过度油腻，以及用一些富含胆固醇过高的食物，可以适当的吃鱼，不建议过度油炸，平时还需要注意适当的锻炼身体，增加身体的抵抗能力，适当的遵医嘱应用一些消炎利胆的药物，避免急性发作，建议定期复查随诊，胆囊炎的病人在饮食上多以清淡的食物为主，同时一些刺激性的食物也不能使用。这些食物的食用有可能会使病情加重。从而加大治疗难度。给病人带来痛苦。
胆囊炎患者可以吃红枣，但是一次不要吃得太多，红枣的营养价值比较高，适当吃红枣对人体是有好处的，红枣具有补血养气的作用，并且能增强身体素质，有利于疾病的治疗，有利于炎症的消散，有利于人体废物的代谢，胆囊炎患者平时可以多吃些蔬菜水果。
急性胆囊炎饮食应以清淡少渣容易消化的食物为主，比如豆浆、米汤等食物。应多喝水，控制好脂肪的摄入。可适当吃一些对修复胆囊上皮有益的水果，如番茄、苹果等。急性胆囊炎处于急性发作期时，应该要禁食，缓解绞痛的症状。忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果，比如李子、梅子等。
