糖尿病患者吃荞麦面馒头，控制摄入量即可。
糖尿病患者对饮食生活的要求主要是不能吃热量高或血糖高的食物。热量高的食物包括油炸食品和动物内脏等。血糖高的食物主要是指各种甜点、碳酸饮料、加工得比较精细的明胶食品等。经过精密加工的明胶食品包括各种粥、煮得很烂的面、速食麦片、米粉等。另外，荞麦面是杂粮，适合糖尿病患者。荞麦饺子不是糖上升指数高、热量高的食物。糖尿病患者可以吃，但要控制摄入量。
糖尿病患者可以吃馒头，但要适量。
馒头是一种主要的能量来源，主要是碳水化合物。根据营养评估以及糖尿病患者治疗目标，患者的饮食习惯，血糖对碳水化合物摄入量会有一定的变化。碳水化合物的摄入量不能超过每日总热量的50%，以低升糖指数为主，馒头也可以吃全麦面馒头，因为全麦面馒头具有较低的升糖指数和较高的膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收，对餐后血糖的影响要比精面馒头小。
糖尿病可以吃苦荞面，平时要注意多吃一些高纤维粗粮的食物，注意通过药物来积极控制，避免高胆固醇，高脂肪，高糖的食物，需要注意生活规律，多休息，避免身体过度劳累，要注意适当运动，定期检查一下。
患者可以吃馒头，但必须控制饭量。
糖尿病是胰岛素分泌和/或使用缺陷引起的代谢障碍，导致高血糖。馒头是白面粉通过酵母发酵制成的，含有一定量的糖和淀粉，淀粉进入人体后会变成糖，从而提高血糖。因此，糖尿病患者不能大量吃馒头。否则血糖会迅速上升，不利于血糖控制。糖尿病患者可以吃燕麦、全麦等杂粮和面粉、大米按一定比例制作的杂粮馒头，增加馒头的纤维素含量和营养成分，提供身体所需的碳水化合物，满足自己的能量需求。馒头还含有丰富的膳食纤维，提高饱腹感，减少患者的食量，有利于控制饭后血糖。
糖尿病可以喝苦荞茶。苦荞茶所含的热量低，而且有丰富的维生素、微量元素以及纤维素，对血糖影响不是很大。但是苦荞茶含有淀粉，茶叶量比较大或者浓度比较高，容易出现低血糖或者消化不良的情况。饮茶要清淡一些，不要太浓。
