当归是女性最常见的补血药，红枣能健脾和胃，益气补血。这个汤早晨和晚上饮用效果最佳。要注意的是当归的药效经过煲制后已融入到汤内，因而不必再吃药渣。在来月经期间不要食用，否则量会变多。
红枣红糖鸡蛋汤非常适合女性服用，它有很好的养生保健效果，补气养血的效果也非常的突出，还能够补充身体的营养和水分，而且糖分不高，适合厌糖的人使用，它能够补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血，缓中止痛，而且鸡蛋富含蛋白质，有利于补充营养。
红糖红枣鸡蛋具有补铁补血、补中益气的作用，对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的调节作用。红糖红枣鸡蛋中的糖分、纤维素、钙离子、卵磷脂、蛋白质的含量比较丰富，可以改善因为缺铁而导致的贫血现象，对于低血糖导致的头晕也有很好的辅助治疗作用，而且可以增加饱腹感，避免其它主食的摄入，有一定的减肥作用。
月经期间是可以适量食用红糖当归红枣鸡蛋枸杞的，如果月经量多，最好月经干净以后再食用，月经期间少吃辛辣油腻生冷刺激的食物，吃点新鲜的蔬菜水果，合理膳食，加强营养，避免剧烈运动，避免受凉，避免熬夜。注意经期卫生，平时注意个人卫生，勤换内裤。
红枣杞子洗净晾干，红枣切片畚用，二或三只鸡蛋冷水煮开，煮8分钟熟后捞出，冲冷水，剥壳畚用，瓦锅1000毫升冷水放入，煮开，水煮开后，放红枣和姜粒，小火煮10分钟，姜枣味都出来，放入半砖红糖和鸡蛋，再煮10分钟。
怀孕早期可以喝红豆花生红枣红糖汤，红枣汤补血，但是要注意怀孕期间花生不能吃太多的。花生含有维生素，蛋白质，脂肪等多种营养成分，可以增强免疫力，调节胆固醇，预防心脑血管疾病。
