因为这是红心火龙果中的花青素所染红的。很多的食物都有让小便、大便变颜色的能力，比如紫薯、红苋菜等，主要是因为食物中有天然的色素导致的，对于健康没有什么影响。一般通过大量的饮水，待色素排泄干净后即可恢复正常。
吃红色火龙果尿红色是正常的。因为，红色火龙果的红色是甜菜红素造成的，甜菜红素经过分解后，糖基被水解，但是主发色的基团不易降解，从而会随着尿液或者粪便排出，属于正常现象，不必担心，一般一到二天就会排出。红色火龙果含有植物性白蛋白、维生素C、水溶性膳食纤维等，可以排出体内重金属毒素，促进身体健康，可以养颜美容，减肥瘦身，含有的铁元素，还可以增强造血功能，补血养血。
应该考虑就是饮食红色的火龙果造成的，是因为色素代谢异常造成的，停止食用这种火龙果，多饮水，促进排泄，注意观察尿液的颜色，如果不食用了还是红，需要去进一步检查。
吃火龙果尿液会发红。由于红心火龙果中的植物天然性色素，不会被人体肝脏降解，因此会通过原形的形式排入到人体的尿液中出现红颜色。多喝水就可以慢慢的恢复正常的尿液颜色。
红心火龙果里花青素的含量是很高的，这种天然色素水溶性很强，如果没被人体完全吸收和分解，就会把尿尿和便便染成红色，多吃水果不会有副作用的。日常饮食中多摄入一些新鲜的果蔬类食物，粗粮类食物，多喝水，适量运动。
食用火龙果后便血，需要及时去医院大便常规检查，如果没有腹痛，恶心，腹泻等胃肠症状，仅仅是大便显红色，需要考虑食入火龙果后大便染色引起，一般3-4天后大便颜色恢复正常。平时多吃清淡的食物，蔬菜，水果，多喝水。
