亚急性甲状腺炎病人，几乎每一个疾病时期都有，均可适当吃芹菜。
因为芹菜具有清热解毒，滋阴凉血等作用，能够有效缓解病情，降低并发症发生几率。但一切食品不宜过多，否则，还可能造成一些不良影响。对于亚急性甲状腺炎患者而言，其病情发展到后期的过程中，需要注意饮食方面的调整，避免过度摄入高热量和高蛋白食品。对于亚急性甲状腺炎病人来说，发病后多可表现为甲状腺功能亢进期，甲状腺功能减退期和甲状腺功能恢复期三个阶段。对于这些阶段，如果没有进行适当地治疗，那么可能会造成一系列并发症的产生。当然，对典型案例，发生在甲状腺功能亢进期，便便次数增加等易发生。因此，对于有这种症状的患者，需要进行针对性治疗。这时可适当减少富含纤维素的蔬菜摄入，为了使胃肠道蠕动减弱，为了减少排便次数。
甲状腺炎患者通常热性食物少量多次食用效果更佳，还有一些辛辣刺激性食物，尽量别吃，重视饮食营养，忌疲劳熬夜。在日常保健中还要做好自我调节工作，如适当参加一些体育运动，以增强体质。饮食以清淡、少油食物为原则，且宜多食富含纤维素的食品。
此外，甲状腺炎患者还应适当多饮开水，以补充人体水分，而且有利于清热解毒，忌辛辣鱼腥发物，少吃甜腻饮食。
甲状腺功能低下的患者禁用生甲状腺肿物质，避免使用大豆、卷心菜、白菜、油菜、核桃等。避免甲状腺肿大。
甲状腺功能亢进症患者应禁忌含碘食物和药物。碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺内存在大量碘，加速甲状腺激素的合成，碘会诱发甲状腺功能亢进，加重甲状腺功能亢进症的症状，禁用含碘食物和含碘药物。对于各种含碘造影剂也应谨慎使用。
痛风能吃芹菜韭菜。芹菜和韭菜含有嘌呤含量非常低，不会引起痛风病人尿酸水平波动，而且芹菜和韭菜都富含丰富的膳食纤维以及维生素，可为机体提供营养物质，并且可以帮助排便。
哺乳期吃芹菜对下奶和回奶是没有影响的。芹菜含有大量的蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。还含有人体必需的高纤维素，能改善肠道，润肠通便，对于预防哺乳期便秘有一定的好处。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。哺乳期妈妈食用还可以预防贫血等。综上所述，哺乳期妈妈是可以吃芹菜的。但是芹菜味甘性凉，哺乳期妈妈切莫过量进食，以免对宝宝影响。
桥本性甲状腺炎要忌辛辣刺激的食物，忌羊肉，浓茶，咖啡等湿热性食物。饮食要注意吃得清淡，多吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的食物。可以吃一些瘦肉、鸡肉、鸭肉、香菇、银耳、百合等食物。
