甲状腺炎患者通常热性食物少量多次食用效果更佳，还有一些辛辣刺激性食物，尽量别吃，重视饮食营养，忌疲劳熬夜。在日常保健中还要做好自我调节工作，如适当参加一些体育运动，以增强体质。饮食以清淡、少油食物为原则，且宜多食富含纤维素的食品。
此外，甲状腺炎患者还应适当多饮开水，以补充人体水分，而且有利于清热解毒，忌辛辣鱼腥发物，少吃甜腻饮食。
桥本甲状腺炎饮食相对于正常人来说，除了对于含碘食物稍有区别之外，别的基本上都是普通饮食即可。桥本甲状腺炎属于自身免疫系统疾病，主要是在自身遗传因素以及环境因素共同作用下导致的自身甲状腺抗体明显增高。
对甲状腺炎病人来说，通常属于人体范畴，自身免疫系统发生病变，饮食要格外讲究。
甲状腺炎是由自身免疫异常、放射线等多种原因所致甲状腺组织损伤的，属于一组异质性疾病。患者应多吃淡而不腻之品，并含有丰富的维生素，纤维素及优质蛋白质含量较多的食品。如果长期这样的话，会让甲状腺出现炎症，进而造成肿大或者萎缩等现象。但需格外关注，甲状腺炎患者应，少吃生冷、辛辣、刺激性食品。
这类疾病平时要注意饮食，多吃富含纤维素的食物，多吃富含优质蛋白质的食物，有利于甲状腺炎的恢复。
饮食方面尽量不要吃生冷辛辣刺激性食物，避免吃鱼腥发物、辛辣刺激性食物。另外要注意的是，不能吃硬、粗糙、咸的食物。有助于减少对身体的刺激，促进炎症消退，有助于缓解临床症状，帮助患者恢复身体健康，必要时还需用药进行治疗。
甲状腺炎的发病率比较高，与细胞病变，遗传等因素有关，治疗时要对症下药，同时还要注意饮食，这样才能控制病情，减少不必要的危险。
甲状腺炎是一种比较常见的疾病，平时要注意饮食，多吃小麦、大麦、甜糯米、小米、玉米、薏米仁等，这些都是生活中常见的疾病，可以有效的控制病情。
建议患者日常多注意休息，保持适量的运动，可以增加身体抵抗力，对于病情的恢复有帮助。
甲状腺炎病人在饮食方面必须格外重视，平时应不吃烟酒、咖啡等，油腻和油炒煎炸食品，这类食物对病人甲状腺炎康复并无帮助。同时也不要吃那些高热量的东西，比如高油脂食品，高糖食物等，这样会导致病情加重或者出现并发症，严重还会造成死亡。甲状腺炎的病人应多吃淡而不腻的食物，并且容易消化、含有丰富纤维素和优质蛋白质等食品，这类食品对病人康复大有裨益，也要吃些易于消肿散结之品，如猕猴桃、油菜、芥菜。